Xu hướng đồ uống HOT khiến giới trẻ mê mẩn hè 2018

Những món đồ uống khiến giới trẻ mê mẩn khi vào hè

Nhớ lại thời kỳ trà sữa còn chưa xâm nhập vào Việt Nam thì chúng ta sẽ tìm đến những loại đồ uống nào để giải nhiệt? Cùng tổng hợp lại những thức uống quen thuộc được lòng giới trẻ khi vào hè trước khi trà sữa lên ngôi nhé!

 

1/ Nước mía

nuoc mia

Thứ nước màu xanh, ngọt thanh hòa với vị thơm của quất (tắc) này cho đến tận bây giờ vẫn luôn là sự lựa chọn “giải nhiệt cấp tốc”, nhất là trong cái nóng oi ả của mùa hè. Nước mía bây giờ cũng được mix với các loại topping để phục vụ thị hiếu của thực khách như trân châu, thạch rau câu…

2/ Trà chanh

tra chanh

Chắc chắn nhắc đến trà chanh người ta sẽ nhớ ngay đến trà chanh Nhà Thờ, trà chanh Đào Duy Từ…Chỉ với một cốc trà chanh cùng vài đĩa hướng dương mà có thể ngồi “chém gió” hàng tiếng đồng hồ với chúng bạn. Thuở ấy mỗi khi hè về thì việc đi trà chanh chém gió là thú vui của rất nhiều bạn trẻ. Theo thời thế thì giá của một cốc trà chanh cũng tăng lên, nhưng không vì vậy mà trà chanh bị quên lãng.

3/ Me đá

me da

Nếu Hà Nội nổi tiếng với trà chanh thì Sài Gòn lại đặc trưng với món me đá. Me đá có thể nói là gắn liền với thời học sinh. Đá me chua chua, ngọt ngọt hòa quyện với hương thơm đậu phộng. Khi thưởng thức chỉ cần khuấy nhẹ thì lớp đá bào bên trên sẽ tan khiến thức uống mát lạnh chua ngọt, đã khát ngày hè.

4/ Nước ngô

nuoc ngo

Khác với các loại đồ uống khác, nước ngô thường được phục vụ miễn phí ở một vài quán ăn chứ rất ít có quán nào chuyên bán nước ngô. Nước ngô cũng khá đơn giản để thực hiện tại nhà. Có thể luộc ngô lấy nước hoặc mua râu ngô phơi khô rồi luộc lấy nước. Thêm đường và đá tùy khẩu vị là bạn đã có món nước ngô thơm ngon, mát. Không chỉ giải nhiệt nước ngô còn là một vị thuốc giúp bạn lợi tiểu, rất tốt cho những người bị bệnh liên quan đến thận và đường tiết niệu.

5/ Nước dừa

Nước dừa từ lâu đã là thức uống giải khát yêu thích của rất nhiều người. Nếu ở Hà Nội uống nước dừa bằng cách để nguyên quả, chặt bỏ miệng và cắm ống hút thì trong Sài Gòn có cách uống sáng tạo hơn là bổ dừa chắt lấy nước ra ly và có 2 loại là dừa thơm(dứa) và dừa tắc (quất). Sau đó họ sẽ nạo thêm cùi dừa và thả vào ăn cùng ly nước.

6/ Nước gạo rang

Nước gạo rang là món đồ uống rất được yêu thích ở Hà Nội, nếu ban đầu chỉ đơn thuần là nước gạo thì sau đã có thêm nhiều biến tấu lạ hơn như nước gạo rang vị đào, vị socola, vị đào hay thậm chí là vị dưa hấu…

7/ Sữa chua đánh đá

sua chua danh da

Thứ đồ uống tuy đơn giản, nhưng lại rất được lòng của các bạn trẻ ngày đó. Chỉ đơn thuần là sữa chua được làm đông rồi xắt nhỏ rồi mix với cacao, socola…hoặc một vài nơi thì họ cho sữa chua cùng đá và dùng máy xay nhuyễn rồi với mix với các nguyên liệu khác, tùy khẩu vị mà thực khách lựa chọn. Ngoài sữa chua đánh đá thông thường thì sữa chua đánh đá thạch hoa quả và sữa chua đánh đá cà phê cũng rất được ưa chuộng.

8/ Các loại chè

Chè có thể nói là món ăn khá truyền thống và đặc trưng của người Việt Nam. Có rất nhiều loại chè ở khắp các vùng miền và mỗi loại lại có hương vị riêng. Nếu Hà Nội có chè đỗ đen, đỗ xanh, chè ngô, chè cốm…thì Sài Gòn lại nổi tiếng có chè thái, chè bà ba, chè trôi nước…

9/ Tào phớ

tao pho

Tào phớ mềm, mịn, man mát, thơm mùi dầu chuối, hoa bưởi, thanh thanh của nước đường đã như một món quà vặt tuổi thơ được rất nhiều người yêu thích từ trẻ nhỏ đến người già chứ không riêng gì giới trẻ. Nếu ngày xưa tào phớ chỉ đơn thuần bao gồm tào phớ chan nước đường hay “xịn” hơn là chan nước đậu thì ngày nay tào phớ cũng đã được hiện diện ở hàng quán chỉn chu hơn, cùng menu tào phớ mix với vô vàn các loại topping như nha đam, hạt é, long nhãn, trân châu…

Tham khảo thêm các khóa học pha chế tại: https://dayphachehanoi.com/