Tag Archives: lớp học

HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA ONLINE

Nếu tính từ khi trà sữa Đài Loan xuất hiện lần đầu tiên tại Việt Nam thì tính đến nay nó đã trải qua hành trình 17 năm với không ít thăng trầm. Loại đồ uống thơm ngon này làm say mê từ người lớn đến trẻ nhỏ và làm siêu lòng cả những những ai khó tính nhất.

 

Các thương hiệu trà sữa tràn ngập trên khắp mọi nẻo đường ngõ phố Hà Nội là minh chứng rõ ràng nhất khẳng định được sức sống mãnh liệt của loại đồ uống này. Do nguồn cung tăng mạnh nên rất nhiều người tham gia học các khóa học pha trà sữa để kinh doanh tuy nhiên nếu không sáng suốt lựa chọn được khóa học chất lượng thì rất khó để có thể cạnh tranh và có chỗ đứng trong thị phần này.

Nhiều người tìm đến các khóa học pha trà sữa online trước khi kinh doanh nhưng liệu các khóa học ấy có đảm bảo được chất lượng khi pha chế là luôn đòi hỏi phải thực hành liên tục và phải tuân thủ nghiêm ngặt những kĩ năng về nguyên liệu và thao tác.

Tại Hà Nội thì trà sữa đã rất phát triển nên có rất nhiều sự lựa chọn một trung tâm để theo học. Nhưng đối với các anh chị ở tỉnh xa thì tìm được đơn vị đào tạo uy tín chất lượng đã khó, sắp xếp được thời gian đi học lại càng khó hơn. Nếu đã xác định kinh doanh đồ uống này lâu dài thì bạn nên cố gắng sắp xếp công việc để tham gia một khóa trà sữa thật cẩn thận để có nền tảng kiến thức cơ bản nhất. Nếu tham gia học pha chế đồ uống online thì bạn sẽ gặp một vài khó khăn như sau:

Không theo dõi được dụng cụ máy móc và nguyên liệu một cách trực quan

Rõ ràng khi theo dõi qua màn hình máy tính chúng ta rất khó quan sát được dụng cụ máy móc và nguyên liệu một cách trọn vẹn. Như vậy rất khó xác định được khi pha chế trà sữa sẽ cần những nguyên liệu gì. Cách vận hành, nguyên lý hoạt động cũng như cách bảo dưỡng sửa chữa khi gặp sự cố.
Không được thực hành pha chế trực tiếp.

 

hoc-pha-che-tra-sua-online-2

 

Trong pha chế nói chung và pha trà sữa nói riêng thì thực hành là điều vô cùng quan trọng. Khi thực hành ngay bạn sẽ được áp dụng và luyện tập ngay những kiến thức lý thuyết, trong quá trình thực hiện nếu có sai sót gì thì giảng viên sẽ có những điều chỉnh thích hợp. Bên cạnh đó bạn sẽ được thưởng thức luôn hương vị để có những thay đổi định lượng nguyên liệu cho phù hợp với phong cách đồ uống đang hướng tới.

Sự tương tác với giảng viên thấp

Chỉ khi bắt tay vào làm bạn mới biết mình đang còn yếu ở những kĩ năng nào trong khi đó lớp pha chế trà sữa online không thể phát huy tốt đa vai trò của nó. Học offline thì nếu gặp khó khăn hay thắc mắc gì bạn có thể hỏi trực tiếp giảng viên để giải quyết luôn.

 

hoc-pha-che-tra-sua-online-1

 

Nếu tìm hiểu trong các bài viết trước thì HorecaVN đã gợi ý cho bạn đọc một vài trung tâm đào tạo pha chế nói chung và pha chế trà sữa nói riêng khá chất lượng có uy tín rất lớn trong cộng đồng pha chế. Như tại Horeca Việt Nam- đơn vị không chỉ cung cấp đầy đủ nguyên liệu dụng cụ máy móc mà còn đào tạo các khóa học pha chế chuyên sâu nữa.

Tại đây mỗi dòng đồ uống đều được thiết kế riêng một giáo trình vô cùng chi tiết. Thời lượng và học phí hợp lý nên Đào tạo HorecaVN không chỉ thu hút học viên trong nội thành mà còn rất nhiều các anh chị ở tỉnh xa về tham gia theo học. Horeca là nhà cung cấp nguyên liệu và máy móc cho quán cà phê uy tín và chất lượng toàn miền Bắc cho nên bạn hoàn toàn yên tâm về cơ sở vật chất và trang thiết bị tại phòng đào tạo.

 

hoc-pha-che-tra-sua-online-3

 

Học viên theo học tại trung tâm sẽ được tiếp cận với những dụng cụ máy móc hiện đại và những nguyên liệu chất lượng nhất. Lấy ví dụ về khóa trà sữa để mọi người có thể hình dung cụ thể, bộ 25 công thức được thiết kế trong 1 giáo trình vô cùng chi tiết. Đầu tiên giảng viên sẽ giới thiệu tổng quan về máy móc và nguyên liệu cần phải có trong khóa học sau đó sẽ hướng dẫn thực hiện từng món một. Trong quá trình pha chế học viên sẽ ghi lại những lưu ý về thao tác và kĩ thuật để tạo ra được sản phẩm thơm ngon nhất.

>> Khóa học pha chế để mở quán cafe

Từng học viên sẽ lên thực hành lại các đồ uống đó nếu như gặp khó khăn gì sẽ được giảng viên chỉnh sửa luôn. Trong pha chế thực hành là vô cùng quan trọng bởi phải làm nhiều lần thì những thao tác và kĩ thuật mới chính xác và thành thạo được.

Đối với những anh chị có dự định mở quán kinh doanh thì sẽ được chia sẻ thêm về cách tính “cost” một ly đồ uống, cách quản lý và sử dụng nguyên liệu hợp lý. Hơn thế nữa sau khóa học bộ phận bán hàng tại Horeca sẽ tư vấn miễn phí về nguồn nguyên liệu cũng như các chính sách chiết khấu dành riêng cho học viên.

Như vậy là đã có thể khẳng định học trực tiếp sẽ có nhiều lợi thế hơn rất nhiều so với học online. Nếu như như có dự định kinh doanh thì nên đầu tư thời gian ban đầu để tìm hiểu thị trường và học cho bài bản để có sự chuẩn bị tốt nhất. Mọi thứ khi được chuẩn bị kĩ càng thì cơ hội thành công sẽ cao lên rất nhiều

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA CHUẨN ĐÀI LOAN

Thị trường trà sữa vẫn đang lên “cơn sốt” kéo dài, trung bình cứ 4 ngày lại có 1 quán trà sữa mọc lên. Với dân số 90 triệu dân, thì đây vẫn còn nhiều khoảng trống cho người đến sau, khi mà biên độ lợi nhuận hấp dẫn, khoảng 6 tháng đến 1 năm sẽ thu hồi vốn.

 Còn bạn:

  • Bạn yêu thích và là vị khách trung thành với những ly trà sữa thơm ngon đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.
  • Bạn đang “ngâm cứu” để pha cho gia đình những ly trà sữa thơm ngon, đảm bảo
  • Hay bạn cũng thấy được cơ hội từ thị trường này và có kế hoạch lấn sân.

Và bạn bắt đầu lên mạng tìm những công thức pha chế trà sữa, bạn tìm đủ mọi thứ đọc mọi loại kiến thức nhưng cốc trà sữa tạo ra vẫn chưa đúng vị, tốn thời gian và tiền bạc kèm theo đó là nguyên liệu. Bạn đang mắc phải rất nhiều vấn đề như: vị tạo ra không đúng, trà sữa vị hoa quả bị kết tủa, nguyên liệu pha chế không rõ nguồn gốc….

Bạn không phải lo về điều đó. Lần này bạn đã chọn đúng bài để đọc rồi đó. HorecaVN tự hào là một trong những trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu Việt Nam. Với các khóa học pha chế như: khóa pha chế đồ uống tổng hợp, khóa học pha chế đồ uống hiện đại, khóa pha chế đồ uống sinh tố – nước ép, Khóa học pha chế cà phê máy, khóa học pha chế Trà và Cà phê Truyền thống, đặc biệt pha kể đến khóa học pha chế trà sữa chuẩn Đài Loan.

Sự đa dạng về menu, sự BÙNG NỔ của những món trà sữa “CỰC NGON, CỰC LẠ” khiến trà sữa trở nên HOT hơn bao giờ hết. Khóa học pha chế trà sữa chuẩn Đài Loan bao gồm hơn 70 công thức Trà sữa truyền thống, Trà sữa trái cây, trà sữa Milk Foam và ứng dụng từ trân châu đường đen ngon bất bại, bắt buộc phải xuất hiện trong tất cả các menu kinh điển.

Khoa hoc pha che Tra sua 1

 

Fruity Latte – dòng đồ uống cập nhật trong khóa Trà sữa chuẩn Đài  Loan

 

Học pha chế trà sữa HorecaVN là sự lựa chọn của bạn vì sao ?

– Đội ngũ Giảng viên chuyên nghiệp, hơn 10 năm kinh nghiệm làm nghề và tham gia đào tạo tại nhiều trường với chuyên ngành pha chế.

– Hơn 70 công thức pha chế Trà sữa, Trà hoa quả và trà Milk Foam thường xuyên được cập nhật, sáng tạo bắt kịp trào lưu.

– Không còn mối lo khi chỉ học trên lý thuyết, các khóa học pha chế tại HorecaVN chiếm tới hơn 80% thời lượng thực hành, giúp học viên nắm bắt nhanh và tìm ra khó khăn trong quá trình thực hành.

– Học viên được hỗ trợ giáo trình độc quyền, nguyên vật liệu, máy móc pha chế.

– Dễ dàng áp dụng các công thức vào nhiều mô hình quán.

– Chủ động sáng tạo các dòng đồ uống mới từ kiến thức cơ bản đã học.

– Lớp học được thiết kế hiện đại, theo phong cách quầy bar của châu Âu với cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ máy móc thiết bị, giúp cho việc học tập được hiệu quả.

Phần thực hành của các anh chị Học viên khóa Trà sữa chuẩn Đài Loan

 

– Đưa ra những giải pháp pha chế và nguyên liệu phù hợp và hiệu quả nhất cho bạn.

– Học viên sẽ nắm bắt được những vấn đề cốt lõi để vận hành quán trà sữa hiệu quả, mang lại giá trị tốt nhất dành cho học viên.

– Luôn được cập nhật công thức mới và hỗ trợ từ Giảng viên ngay cả khi kết thúc khóa học.

– Không cần mất thời gian để tìm nguồn cung cấp Nguyên vật liệu an toàn với giá thành hợp lý, HorecaVN với nguồn hàng dồi dào, phong phú, đảm bảo chất lượng, giá tốt luôn sẵn sàng cung cấp để giảm vốn đầu tư cho bạn, đặc biệt áp dụng chính sách ƯU ĐÃI riêng dành cho học viên của HorecaVN.

– Được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học.

BẠN SẼ HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA GÌ TRONG KHÓA NÀY?

 

BUỔI 1: Tổng quan về trà sữa

 • Giới thiệu về mô hình trà sữa kiểu Đài Loan, xu hướng trà sữa trước đây, hiện tại, dự đoán xu hướng của 2020

• Giới thiệu về các loại topping, phân loại topping

• Hướng dẫn thực hành nấu các loại pudding và trân châu đen.

• Giới thiệu về các loại cốt trà, đặc điểm của các loại cốt trà

• Hướng dẫn pha trà truyền thống và trà sữa truyền thống

 

BUỔI 2: Trà sữa vị

• Trà sữa vị pha bằng siro

+ Trà sữa vị pha bằng siro Torani: Dâu, Đào, Bạc hà,…

+ Trà sữa vị pha bằng siro Teisseire: trà sữa Dừa, trà sữa bạc hà xanh…

+ Trà sữa vị pha bằng siro Pomona: Marron, Hazelnut…

• Trà sữa vị pha bằng bột: Trà sữa matcha, Trà sữa socola, Trà sữa khoai môn,…

• Trà sữa mix vị: Trà sữa matcha bạc hà, Trà sữa socola chuối,…

 

BUỔI 3: Trà trái cây và Fruity Latte

• Trà trái cây: trà Kiwi, trà trái cây đặc biệt, trà xanh dứa dừa,…

• Fruity Latte: Fruity O long Latte, Mango Matcha Latte,…

 

BUỔI 4: Trà sữa O long trái cây, Milkfoam – Ứng dụng của milkfoam trong pha chế trà sữa

• Trà sữa O long các vị trái cây

• Hướng dẫn cách đánh milkfoam: 2 cách

• Ứng dụng của milkfoam: Trà truyền thống, socola, matcha, trà hoa quả xay, mứt nghiền xay.

 

BUỔI 5: Trân châu đường đen – Ứng dụng của trân châu đường đen (TCĐĐ). Milkshake

• Hướng dẫn nấu trân châu đường đen

• Ứng dụng: Sữa tươi TCĐĐ, Matcha TCĐĐ, Cacao TCĐĐ,…

• Sữa chua uống các vị trái cây: Dâu, đào, Kiwi,…

 

Khoa hoc pha che Tra sua 2

BUỔI 6: Tổng kết

  • Nội dung 1: Quy trình mở quán, quy trình đào tạo, vận hành quán, tính điểm hòa vốn
  • Nội dung 2: Thực hành vận hành quán: Quy trình oder, làm đồ, cách sử dụng phần mềm và các báo cáo liên quan đến việc quản lý tồn kho và chi phí
  • Nội dung 3: Marketing cho quán: Các Phương pháp marketing có thể phù hợp để sử dụng cho quán….

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC?

– Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

– Các bạn trẻ với hy vọng mong muốn khởi nghiệp.

– Các bạn mới ra trường với dự định làm việc trong ngành pha chế.

– Các bà nội trợ với mong muốn được tự tay pha thức uống bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn cho gia đình.

 Chia sẻ của học viên Nguyễn Thị Hiền, sau khi kết thúc khóa Trà sữa tại HorecaVN: “Cảm ơn HorecaVN, sau khi học xong, mình mở quán tại Tĩnh Gia – Thanh Hóa, là quê hương của mình. Mặc dù có nhiều chuỗi như Toco Toco, Bobapop…cùng lúc đó cũng mọc lên mà khách vẫn khen trà sữa Ahi hi (Ahi hi – tên quán trà sữa của chị Hiền) ngon hơn chuỗi. Và giờ quán mình được mệnh danh là “ngon nhất xóm”. Doanh thu mỗi tháng cũng được gần 100 triệu, đó là thời điểm mùa đông.

 

 


THỜI LƯỢNG: 6 buổi

Địa chỉ: Số 48 ngõ 279 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội

Đăng ký ngay: 0963.906.266 (Thanh Huyền)