Tag Archives: cafe

Làm matcha cốt dừa thanh vị chứa chan cả mùa thu Hà Nội

Khi muốn cải thiện sức khỏe bằng chế độ ăn uống, thì matcha là đồ uống được lựa chọn nhiều nhất cũng như đó là lựa chọn hoàn hảo. Có lẽ những lợi ích của loại trà này đã khiến nó trở thành thức uống ưa chuộng của nhiều người. Cùng học pha chế đồ uống HorecaVN tìm hiểu xem lợi ích mà matcha đem lại cho sức khỏe nhé!

5 thức uống mà quán cafe nào cũng cần phải có

Một trong những chiến lược kinh doanh quán café thành công chính là lấy lòng khách bằng chất lượng thức uống mà quán phục vụ. Nhưng để có những ly đồ uống thơm ngon, uống một lần là nhớ mãi thì lại cần phải có bí quyết. Cùng pha chế đồ uống Horeca tham khảo ngay những thức uống ngay sau đây cho quán café của mình bạn nhé!

Các loại ly/tách chuyên phục vụ quán cafe bạn nên biết

Để có được một ly cà phê hoàn hảo, bên cạnh hương vị thơm ngon và cách trang trí đẹp mắt thì  việc lựa chọn một loại ly/tách phù hợp cũng góp phần vô cùng quan trọng, mang lại sự thành công cho ly đồ uống. Hôm nay, đào tạo pha chế HorecaVN sẽ gợi ý cho bạn các loại ly/tách phù hợp nhất, chuyên sử dụng cho cà phê nhé!

Trong năm 2018 xu hướng kinh doanh cafe sẽ ra sao?

Năm 2018 vẫn là một năm của các thương hiệu chuỗi. Điểm mạnh của hình thức kinh doanh chuỗi là quy trình quản lý, mô hình đã được chuẩn hóa, dễ nhân rộng.Thêm vào đó, các chuỗi cũng sẽ phân hóa rõ ràng dành cho các tập khách hàng khác nhau.

Những lưu ý khi kinh doanh quán cafe

Những lãng phí chết người khi mở quán cafe

Đã có rất nhiều những bài viết chia sẻ kinh nghiệm khi mở quán café gồm cả mô hình chuỗi, chuyên nghiệp, cho đến quán cà phê nhượng quyền hay đơn giản chỉ là quán café cóc,…nhưng ít có ai chia sẻ về những lãng phí chết người mà nhiều chủ quán mắc phải khi bắt đầu kinh doanh quán cà phê.