PHA CHẾ ĐỒ UỐNG MÙA ĐÔNG

Không như khu vực phía Nam với nắng ấm quanh năm, các tỉnh phía bắc cụ thể là thủ đô Hà Nội có thời tiết phân chia thành 4 mùa Xuân Hạ Thu Đông rõ rệt. Thời tiết khắc nghiệt với từng đợt gió mùa lạnh buốt luôn khiến con người thích nhâm nhi những cốc đồ uống béo ngậy và nóng hổi. Pha chế đồ uống mùa đông luôn đòi hỏi những ý tưởng độc đáo và khả năng sáng tạo không trùng lặp. Bài viết này sẽ giúp bạn cập nhật thêm thông tin về đồ uống mùa đông và những lưu ý trong quá trình pha chế.

Đồ uống mùa đông là những đồ uống nóng giúp làm ấm cơ thể , xua tan giá rét và có khả năng tăng sức đề kháng chứ không mang tính giải khát như mùa hè. Công thức và phương pháp pha chế đồ uống mùa đông cũng cần được lựa chọn kĩ và có những lưu ý đặc biệt. Các đồ uống tập trung phát triển từ nền trà, cacao, socola kết hợp cùng các gia vị đặc trưng như gừng, hồi, quế và cả ớt bột nữa. Để giúp bạn hiểu rõ hơn về pha chế đồ uống mùa đông, Horeca Việt Nam sẽ giới thiệu về khóa học đồ uống nóng hiện đang được giảng dạy để các bạn sẽ có cái nhìn tổng quan và chân thực nhất.

Khóa học pha chế đồ uống mùa đông bao gồm 20 công thức vô cùng đặc biệt được đội ngũ giảng viên HorecaVN dày công nghiên cứu.
Những món đồ uống này chắc chắn sẽ góp phần cải thiện menu quán và mang đến những trải nghiệm thú vị về vị giác cho khách hàng.

Ấm áp và béo ngậy với trà đào, trà quế kem phô mai

Đây là hai loại trà rất tốt cho sức khỏe của con người, nếu trà đào có công dụng loại độc tố ra khỏi cơ thể, giảm sưng chống viêm thì trà quế mang đến lợi ích giảm cholesterol, phòng chống ung thư và các bệnh về đường hô hấp. Tiết trời lạnh giá của mùa đông khiến hệ miễn dịch của cơ thể suy giảm dễ mắc các bệnh về hô hấp, bổ sung thêm các sản phẩm có thành phần là các nguyên liệu trên sẽ làm giúp cơ thể phòng chống được bệnh tật.

 

pha-che-do-uong-mua-dong-3

 

Chai tea Latte độc đáo đến từ Ấn Độ

Chai tea hay còn gọi là trà masala là đồ uống rất lành mạnh có lịch sử khá thú vị và có lợi ích không nhỏ đối với sức khỏe con người. Trà Chai theo tiếng Hindi có nghĩa là trà hỗn hợp gia vị có nguồn gốc tại Ấn Độ từ những năm 1870. Chai tea truyền thống chỉ có trà đen cùng gia vị nhưng có thể thêm sữa để nó trở nên hấp dẫn hơn gọi là Chai tea Latte. Loại trà thảo mộc này rất giàu chất chống oxy hóa, thúc đẩy tiêu hóa và phòng chống các bệnh về tim mạch, là đồ uống lý tưởng trong thời tiết lạnh lẽo của mùa đông.

 

pha-che-do-uong-mua-dong-1

 

Phá cách với Ca cao Bỏng ngô và Spicy Cacao

Sự kết hợp vô cùng thú vị giữa ca cao nóng với bỏng ngô cùng với kem béo làm cho món đồ uống này càng trở nên tuyệt vời hơn. Bột ca cao nguyên chất có tác giúp tăng cường trao đổi chất, ổn định đường huyết và có tác dụng tích cực bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ca cao mang giá trị dinh dưỡng cao, một ly ca cao bỏng ngô nóng sẽ giúp tinh thần chúng ta được thư giãn tuyệt vời.

 

pha-che-do-uong-mua-dong-2

 

Rum chocolate đầy ấn tượng

Mang chút đắng nhẹ của ca cao nguyên chất, chút ngọt ngào của socola cộng thêm hương vị rượu rum nồng nàn, Rum chocolate chính xác là đồ uống dành cho những ai yêu thích sự phá cách trong cuộc sống. Rượu Rum mang một lịch sử rất rực rỡ có nguồn gốc từ Châu Á, theo chân con người trong hành trình về Phương Tây và là sản phẩm được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.

Vậy là chúng ta phần nào hiểu qua tinh thần chung của đồ uống mùa đông và những lưu lý khi kết hợp với các gia vị để tạo ra những sản phẩm có lợi cho sức khỏe nhất rồi đúng không nào? Bạn sẽ còn được trải nghiệm thêm rất nhiều đồ uống độc đáo nữa nếu tham gia khóa học pha chế đồ uống mùa đông của Horeca. Khi chủ động thay đổi menu phù hợp với tình hình thời tiết thì doanh thu sẽ không còn là vấn đề đau đầu đối với các chủ quán mỗi khi mùa đông lạnh buốt lại tràn về.