Đổi gió với cách pha cafe Tây Ban Nha chuẩn vị cực ngon

Nhâm nhi một tách cà phê vào mỗi buổi sáng là thói quen của nhiều người trên thế giới. Nhưng, ở mỗi quốc gia khác nhau lại có cách thưởng thức cafe theo một cách độc đáo riêng. Và ngày hôm dạy pha chế HorecaVN sẽ giới thiệu với các bạn thức uống cực độc đáo từ đất nước Tây Ban Nha.

 

  1. Café Bombon

Cafe Bombon

Ở Tây Ban Nha có loại café dù công thức khá đơn giản nhưng lại khiến rất nhiều người mê đắm. Cafe Bombon trước kia chỉ phổ biến ở Valencia, Tây Ban Nha, sau đó nó nhanh chóng được phổ biến sang các nước Châu Á khác như Malaysia, Thái Lan và Singapore với nhiều tên gọi Kopi Susu Panas (Malaysia) hoặc Kafe Ron. Công thức truyền thống của cafe Bombon chỉ bao gồm cà phê Espresso và sữa đặc với tỷ lệ 1:1. Bằng mùi vị thơm ngon, béo ngậy cafe Bombon đã có mặt trong nhiều thập kỷ và rất phổ biến ở các gian hàng Mamak hoặc Kopitiam (quán ăn, cà phê cóc) ở Malaysia. Cafe Bombon không chỉ là một thức uống vừa ngọt, vừa đậm đặc  nhưng dễ uống mà nó còn thu hút người ta bởi vẻ ngoài 2 tầng đặc biệt, bắt mắt.

Nguyên liệu chuẩn bị để pha cafe Bombon

– Cà phê espresso

– Sữa đặc

Cách pha chế cafe Bombon

Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị một ly thủy tinh nhỏ. Sau đó, cho sữa đặc vào ½ ly.

Bước 2: Rót thêm cà phê Espresso vào.

Bước 3: Khi thưởng thức bạn khuấy đều để 2 nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên màu nâu sóng sánh, hơi sệt thơm nồng.

Chỉ với những bước đơn giản bạn đã có thể hoàn thành ly cafe Bombon. Mỗi buổi sáng bạn chỉ cần dành ra ít phút để chế biến, thưởng thức ngay tại nhà để bắt đầu ngày mới tỉnh táo và đầy cảm hứng.

  1. Café Miel

Cafe Miel

Miel cafe là một loại thức uống độc đáo và khá phổ biến ở Tây Ban Nha. Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cafe espresso, chút vị ngọt của mật ong hòa thêm sự béo ngậy của sữa, pha thêm một chút bột quế. Để có thể pha chế được một ly Miel cafe đúng chất bạn thật sự cần phải cẩn thận, tỉ mỉ pha chế với tỷ lệ nhất định và chuẩn xác nếu không thì ly Miel cafe của bạn sẽ có mùi vị rất tệ. Chính vì vậy mà mặc dù công thức pha chế khá đơn giản nhưng cũng cần bạn phải tỉ mỉ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng như pha chế.

Công thức chung để pha chế Miel cafe:

– Cafe espresso 2 shot: 60ml

– Sữa tươi: 120ml

– Mật ong: 40ml

– Syrup quế: 5ml

– Syrup vanilla: 5ml

Cách pha cafe Miel

Bước 1: Sau khi pha café Espresso xong thì bạn cho tất cả nguyên liệu trên vào bình shaker và lắc cho thật đều để tất cả hòa tan hoàn toàn

Bước 2: Rót café ra ly và thưởng thức khi còn nóng

Vậy là bạn đã làm xong cafe Miel rồi đó chắc rằng khi uống sẽ cảm nhận được vị thơm ngon không chỉ riêng mùi cafe không mà có vị ngọt thanh của mật ong và quế.

Café Miel không chỉ giúp bạn mỗi buổi sáng có tinh thần thật sảng khoái mà lại còn có tác dụng làm đẹp, dưỡng da… Đồng thời sự kết hợp giữa mật ong với quế còn giúp giảm bớt quá trình lão hóa của cơ thể, giữ da luôn mềm mại và tăng tuổi thọ đặc biệt hữu hiệu trong việc ngăn ngừa nám da.

 

Một thức uống ngon lại có lợi cho da chắc chắn sẽ là thức uống gây nghiện cho các chị em phụ nữ. Đừng quên chia sẻ những công thức café Tây Ban Nha với những người thân yêu của mình nữa nhé, chắc chắn họ sẽ rất thích thú với món thức uống hấp dẫn do chính tay bạn pha chế đấy.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Mọi thông tin về khóa học pha chế đồ uống tổng hợp bạn vui lòng tham khảo tại: https://dayphachehanoi.com/khoa-hoc/khoa-hoc-pha-che-do-uong-tong-hop.html