LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHA TRÀ SỮA NGON

Trà sữa có nguồn gốc từ đất nước Đài Loan, du nhập về Việt Nam với không ít thăng trầm trong suốt hành trình dài của nó. Hiện tại có tất cả bao nhiêu hãng trà sữa là câu hỏi làm khó rất nhiều tín đồ mê mẩn đồ uống thơm ngon này vì trà sữa đang tràn ngập tại tất cả các con đường lớn tại Hà Nội. Giá thành trung bình một ly tương với 1 bát phở bò “double thịt” thậm chí có những loại lên đến 60, 70 ngàn đồng. Vậy bạn có biết làm thế nào để pha được trà sữa ngon chưa? Hãy đọc bài viết dưới đây để bỏ túi những bí kíp tự pha trà sữa cho gia đình và bạn bè nhé.

 

Quan trọng số 1 là trà

Hồng trà, trà o long và lục trà là những loại trà phổ biến nhất trong pha chế trà sữa tuy nhiên mùi vị từ những thương hiệu trà khác nhau sẽ khác nhau rất nhiều. Những loại trà được chăm bón và có quy trình sản xuất tốt thì chất lượng sẽ luôn được đảm bảo ổn định và cho vị trà thơm tự nhiên nguyên bản. Cách thức ủ trà với mức nhiệt độ nào cũng là yếu tố quan trọng , có cốt trà thơm đúng vị sẽ góp phần tạo ra những cốc trà sữa thơm ngon hơn.

 

lam-the-nao-de-pha-tra-sua-ngon-1

Thứ 2 là bột sữa

Bột sữa là bột lắc cùng với cốt trà nóng để tạo thành trà sữa truyền thống. Hiện nay có rất nhiều loại bột sữa không rõ nguồn gốc trôi nổi trên thị trường với giá thành rẻ nhưng không đảm bảo chất lượng. Bạn nên tìm mua những loại bột sữa có tem nhãn đầy đủ của những nhà cung cấp chuyên nghiệp để bảo vệ sức khỏe của chính mình nhé.

 

lam-the-nao-de-pha-tra-sua-ngon-2

Siro trái cây

Trà sữa truyền thống khi kết hợp với các vị siro giúp mùi vị tăng lên rất nhiều. Do trái cây chỉ có theo mùa và chất lượng không ổn định nên siro hoa quả trở thành trợ thủ đắc lực làm cho hương vị trà sữa đa dạng và phong phú hơn. Cũng tương tự như bột sữa, siro có rất nhiều các thương hiệu với chất lượng và mức giá khác nhau có khi chênh nhau cả chục lần. Bạn nên tìm hiểu và lựa chọn những loại siro có uy tín lâu năm trong ngành pha chế như Torani, Monin để chất lượng trà sữa được thơm ngon tròn vị nhất. Những loại siro trôi nổi trên thị trường có giá chỉ 50k 1 can 2 lít với màu sắc rực rỡ có nguy cơ gây hại đến sức khỏe con người nếu sử dụng lâu dài.

 

lam-the-nao-de-pha-tra-sua-ngon-3

Các loại topping uống kèm như trân châu, pudding và các loại hạt thạch hoa quả

Trà sữa vốn đã có hương vị rất thơm ngon nên khi được kết hợp thêm các loại topping thì lại càng tuyệt vời hơn nữa. Vị dai giòn của trân châu, sự mềm mại của những miếng pudding trứng và những hạt thạch trái cây rực rỡ sẽ góp phần cho ly trà sữa thêm phần hấp dẫn và thú vị hơn khi thưởng thức.
Vậy là chúng ta đã biết làm thế nào để pha trà sữa thơm ngon rồi đúng không. Chỉ cần lựa chọn được các nguyên liệu đảm bảo chất lượng và làm theo công thức là có thể pha được những cốc trà sữa thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi. Chúc các bạn thành công nhé!