KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE TRUYỀN THỐNG VÀ CAFE MÁY

KHÓA HỌC PHA CHẾ CAFE TRUYỀN THỐNG VÀ CAFE MÁY
(34 votes)

Bạn, chính bạn là một người đam mê với cafe, bạn có đang và đã từng suy nghĩ về việc mình sẽ tự mở một quán cafe hay có thể lớn hơn là một thương hiệu cafe mang tên mình ? Nhưng điều bạn đang thiếu đó là : kiến thức nền tảng về cafe tiếp theo đó là những công thức pha cafe hay cách pha cafe như thế nào cho đúng. Bởi vì sao ? Vì bạn chưa từng tham gia một khóa học pha chế cafe hay bất kỳ một lớp học pha chế cafe cơ bản hay chuyên sâu nào cả

Không phải ai mở quán cà phê cũng thành công, có hàng tá yếu tố sẽ giúp bạn thành công nhưng cũng có hàng ngàn lý do khiến bạn thất bại. Việc đầu tiên khi bạn bắt đầu với ý tưởng mở quán cà phê là bạn buộc phải hiểu được câu chuyện đằng sau những hạt cà phê mà bạn sẽ dùng hàng ngày để phục vụ khách hàng đó là cà phê tẩm độn hay cà phê nguyên chất, tỷ lệ hạt ra sao và chúng được trồng ở đâu. Và tiếp theo, việc bạn cần làm là nắm được những thao tác kỹ thuật pha một phin cà phê chuẩn hay chiết xuất được tách Espresso đạt yêu cầu tưởng chừng như đơn giản nhưng nhiều chủ quán đã vô tình bỏ qua.

Nhưng để có được những kiến thức đó, bạn phải học pha chế ở đâu và học như thế nào cũng là một câu hỏi khó. Và HorecaVN không hứa sẽ đưa bạn trở thành một Barista tài năng nhưng HorecaVN cam kết sẽ giúp bạn trở thành một Barista có nền tảng kiến thức vững vàng, có tư duy sáng tạo không giới hạn.

 31131159 1294616620669003 8730727472548544512 n

 

TẠI SAO BẠN NÊN LỰA CHỌN HỌC PHA CHẾ TẠI HORECAVN?

- HorecaVN đi đầu chất lượng đào tạo về Cà phê truyền thống và Cà phê phin.

- Là đơn vị duy nhất đào tạo pha chế Cà phê sử dụng những dòng cà phê đa dạng theo từng gu thưởng thức khác nhau, giúp học viên có những trải nghiệp thực tế.

- Giảng viên tại HorecaVN có hơn 10 năm làm việc và nghiên cứu về lĩnh vực Barista.

- Học viên được tham gia HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ những buổi chia sẻ và cập nhật đồ uống mới.

- Nhận nhiều ƯU ĐÃI đặc biệt khi mua nguyên liệu, trang thiết bị tại HorecaVN.

- Lớp học được thiết kế hiện đại, trang bị đầy đủ những thiết bị mới nhất trong mô hình một quán cà phê.

 khoa ca phe truyen thong 1

 

BẠN SẼ HỌC GÌ TRONG KHÓA HỌC PHA CHẾ CÀ PHÊ NÀY?

Buổi 1: Tổng quan và học pha chế cafe phin đơn

• Tổng quan về hạt cà phê Arabica & Robusta

• Phân biệt cà phê nguyên chất & cà phê pha trộn

• Học cách pha cà phê phin đơn, phin 100g, phin 200g

• Thực hành pha chế 1 số loại cà phê truyền thống: nâu, đen (nóng/ đá), bạc xỉu, cà phê cốt dừa, cà phê trứng

 

Buổi 2: Tìm hiểu về các dòng máy pha cà phê và học pha chế cà phê Espresso

• Phân biệt các dòng máy pha cà phê

• Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động và cách vận hành, vệ sinh và bảo trì máy pha cà phê bán tự động

• Cấu tạo, nguyên tắc hoạt động và cách vận hành, vệ sinh và bảo trì máy xay cà phê

• Tìm hiểu chung về cà phê Espresso

• Những lưu ý để điều chỉnh và chiết xuất Espresso hoàn hảo

• Thực hành pha chế cà phê Espresso

• Các lỗi thường gặp khi chiết xuất cà phê Espresso

 

Buổi 3 + 4: Tìm hiểu và thực hành pha chế Cappuccino & Latte, học tạo hình Latte Art đơn giản

• Tìm hiểu chung về Cappuccino & Latte

• Cách tạo bọt sữa để làm cafe Cappuccino & Latte

• Thực hành pha chế cafe Cappuccino & Latte

• Hướng dẫn một số cách trang trí Cappuccino & Latte

• Thực hành tạo hình Latte Art đơn giản

 

Buổi 5: Học pha chế một số đồ uống từ cà phê và Latte

• Mở rộng đồ uống từ cà phê Espresso: Double Espresso, Espresso Macchiato, Espresso Conpanna, Americano, Affogato, Iced Espresso

• Mở rộng đồ uống từ Latte: Café Mocha, Flavoured Latte, Iced Latte, Matcha Latte, Earl Grey Latte,...

 

khoa ca phe truyen thong 3

 

AI SẼ LÀ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN?

- Giảng viên Dương Trung Kiếm

+ Hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế, đã từng đào tạo hơn 300 học viên học pha chế trà sữa mở quán thành công mỗi năm.

+ Đào tạo sinh viên Cao đẳng du lịch Hà Nội, Hải Phòng, Nghệ An

+ Á quân cuộc thi Tay nghề bộ môn Latte Art khu vực Asean

+ Giải ba cuộc thi Tay nghề bộ môn Latte Art tại Đức

- Giảng viên Minh Dương

+ Hơn 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pha chế

+ Tốt nghiệp chuyên ngành Khách sạn du lịch

+ Đã từng làm việc tại các khách sạn hàng đầu.

 

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC?

- Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

- Các bạn trẻ với hy vọng mong muốn khởi nghiệp.

- Các bạn mới ra trường với dự định làm việc trong ngành pha chế.

- Các bà nội trợ với mong muốn được tự tay pha thức uống bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn cho gia đình.

- Và đặc biệt, khóa học phù hợp với các bạn Du học sinh tại các nước phương Tây, khi cơ hội làm việc tại những quán cà phê rất cao.

 

Sau khi hoàn thành xong khóa học pha chế tại HorecaVN thường chia sẻ rằng: lúc đầu không biết nên lựa chọn học pha chế ở đâu,  sau đó tìm hiểu nhiều trung tâm rồi mới quyết định lựa chọn HorecaVN, nhưng quả là sự lựa chọn này là hoàn hảo và đúng đắn. Học xong mà đi uống ở đâu cũng thấy không ngon và đậm vị bằng công thức học tại HorecaVN.

khoa hoc pha che ca phe

 

Trên đây là những đánh giá thực tế nhất về sự nhiệt huyết cũng như chất lượng giảng dạy, chất lượng đồ uống tại Đào tạo pha chế chuyên sâu HorecaVN, đó cũng là những nguồn động lực lớn lao để đội ngũ HorecaVN không ngừng cố gắng nâng cao hiệu quả trong từng buổi học.

 


 

Thời lượng và Học phí khóa học pha chế:

Cà phê Truyền thống  1 buổi

Cà phê Máy               4 buổi    

Cà phê Truyền thống    700.000đ

Cà phê Máy                 2.500.000đ

Đăng ký ngay: 0963.906.266

Hình thức nộp học phí: Nộp trực tiếp hoặc chuyển khoản:

Số tài khoản ngân hàng: 0011004113980 – Chủ tài khoản Đỗ Thị Thủy

Ngân hàng Vietcombank – Sở giao dịch (Hội sở trung ương).

 

Đăng ký học

logo
 
fb  youtube  g+  instagram  skype-flat

hr

 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HO.RE.CA VIỆT NAM

NHÀ CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU & DỊCH VỤ ĐÀO TẠO, SETUP QUÁN CAFE TOÀN MIỀN BẮC

MST: 0106571116

Địa chỉ: Số nhà 25, ngõ 279 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0963.906.266/ 0985.906.266

Email: thuy.do@horecavn.com/ trainning@horecavn.com

Chính sách bảo lưu - Chính sách bảo mật thông tin - Hướng dẫn đăng ký học - Quy định lớp học

DMCA.com Protection Status

Lên đầu