KHÓA HỌC KINH DOANH QUÁN TRÀ SỮA

Thị trường trà sữa vẫn đang lên “cơn sốt” kéo dài, trung bình cứ 4 ngày lại có 1 quán trà sữa mọc lên. Với dân số hơn 90 triệu dân, thì đây vẫn còn nhiều khoảng trống cho người đến sau, khi mà biên độ lợi nhuận hấp dẫn, khoảng 6 tháng đến 1 năm sẽ thu hồi vốn.

 Còn bạn:

  • Bạn yêu thích và là vị khách trung thành với những ly trà sữa thơm ngon đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.
  • Bạn đang “ngâm cứu” để pha cho gia đình những ly trà sữa thơm ngon, đảm bảo
  • Hay bạn cũng thấy được cơ hội từ thị trường này và có kế hoạch lấn sân.

Và bạn bắt đầu lên mạng tìm những công thức pha chế trà sữa, bạn tìm đủ mọi thứ đọc mọi loại kiến thức nhưng cốc trà sữa tạo ra vẫn chưa đúng vị, tốn thời gian và tiền bạc kèm theo đó là nguyên liệu. Bạn đang mắc phải rất nhiều vấn đề như: vị tạo ra không đúng, trà sữa vị hoa quả bị kết tủa, nguyên liệu pha chế không rõ nguồn gốc….

Bạn không phải lo về điều đó. Lần này bạn đã chọn đúng bài để đọc rồi đó. HorecaVN tự hào là một trong những trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu Việt Nam. Với các khóa học pha chế như: khóa kinh doanh quán cà phê, khóa học pha chế đồ uống hiện đại, khóa pha chế đồ uống sinh tố – nước ép, Khóa học pha chế cà phê máy, khóa học pha chế Trà và Cà phê Truyền thống, đặc biệt pha kể đến khóa học kinh doanh quán trà sữa.

Sự đa dạng về menu, sự BÙNG NỔ của những món trà sữa “CỰC NGON, CỰC LẠ” khiến trà sữa trở nên HOT hơn bao giờ hết. Khóa học pha chế trà sữa chuẩn Đài Loan bao gồm hơn 70 công thức Trà sữa truyền thống, Trà sữa trái cây, trà sữa Milk Foam và ứng dụng từ trân châu đường đen ngon bất bại, bắt buộc phải xuất hiện trong tất cả các menu kinh điển.

Khoa hoc pha che Tra sua 1

Fruity Latte – dòng đồ uống cập nhật trong khóa Trà sữa chuẩn Đài  Loan

Học pha chế trà sữa HorecaVN là sự lựa chọn của bạn vì sao ?

  • HorecaVN là đơn vị DUY NHẤT cung cấp giải pháp trọn bộ cho ngành dịch vụ kinh doanh đồ uống: đào tạo pha chế, cung cấp nguyên liệu, máy móc pha chế, tư vấn set up quán.
  • Đội ngũ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm làm việc và nghiên cứu trong ngành F&B từ quản lý, vận hành, đến marketing,…
  • Giáo trình được biên soạn bài bản, cập nhật liên tục những xu hướng đồ uống mới nhất, có sẵn giá cost tham khảo cho từng công thức đồ uống.
  • Giới hạn học viên mỗi lớp chỉ từ 6 – 8 người, đảm bảo thời lượng thực hành của học viên lên tới 80% thời lượng buổi học dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên, giúp học viên dễ dàng tiếp thu kiến thức và ghi nhớ công thức pha chế.
  • TẶNG NGAY 1 bộ ảnh menu đồ uống khi tham gia khóa học.

Phần thực hành của các anh chị Học viên khóa Trà sữa chuẩn Đài Loan

  • Cấp chứng chỉ tốt nghiệp ngay sau khóa học. Bảo hành khóa học TRỌN ĐỜI & học lại hoàn toàn MIỄN PHÍ.
  • Cơ hội tham gia những sự kiện cập nhật đồ uống mới, workshop, … do HorecaVN tổ chức.
  • Hệ thống phòng học được thiết kế theo phong cách hiện đại, trang bị đầy đủ những thiết bị, máy móc mới nhất trong mô hình một quán cà phê, quán trà sữa.
  • Nguyên liệu đầy đủ và đa dạng cho học viên thoải mái thực hành. Cam kết không phát sinh bất kỳ chi phí nào khác ngoài học phí.
  • Đưa ra giải pháp pha chế, tư vấn mua trang thiết bị, dụng cụ, máy móc, nguyên liệu pha chế phù hợp và hiệu quả nhất với từng mô hình quán.

BẠN SẼ HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA GÌ TRONG KHÓA NÀY?

BUỔI 1: Tìm hiểu về máy móc, nguyên liệu pha chế Trà sữa

  • Giới thiệu các loại trà và topping trong pha chế Trà sữa. 
  • Hướng dẫn nấu pudding trứng. 
  • Hướng dẫn nấu thạch đường đen
  • Cách ủ trà
  • Hướng dẫn pha Trà sủi bọt
  • Hướng dẫn pha Trà sữa vani

BUỔI 2: Tìm hiểu và pha chế Trà sữa vị 

  • Hướng dẫn nấu Trân châu đường đen
  • Hướng dẫn pha Cốt Hồng trà sữa ủ lạnh 
  • Ứng dụng Cốt Hồng trà sữa ủ lạnh: Trà sữa vị, Trà sữa Matcha, Trà sữa Socola.
  • Hướng dẫn pha Trà sữa từng ly: Trà sữa Đào, Trà sữa Dâu, Trà sữa Bạc Hà, …
  • Hướng dẫn pha Trà sữa Mix vị: Trà sữa Matcha Bạc Hà, Trà sữa Socola Bạc Hà, …

BUỔI 3: Tìm hiểu và pha chế Trà trái cây 

  • Hướng dẫn pha Trà trái cây: Trà Đào Chanh Leo, Trà Vải Dưa Hấu, Trà Kiwi Táo Dứa, …

BUỔI 4: Pha chế Milk Foam và ứng dụng của Milk Foam

  • Hướng dẫn làm Kem sữa vị Phô mai
  • Hướng dẫn làm Kem sữa Đường đen
  • Ứng dụng Milk Foam: Trà Oolong Milk Foam, Trà Nhài Milk Foam, Trà Đen Milk Foam, Fruity Latte, …

BUỔI 5: Hướng dẫn nấu trân châu đường đen và ứng dụng trân châu đường đen

  • Hướng dẫn nấu trân châu đường đen
  • Ứng dụng trân châu đường đen: Sữa tươi trân châu đường đen, Matcha trân châu đường đen, Cacao trân châu đường đen, …
  • Hướng dẫn pha cốt sữa dừa non
  • Ứng dụng cốt sữa dừa non: Sữa dừa trân châu đường đen, Trà sữa 3 tầng, Matcha Xoài Sữa Dừa, Sữa chua uống các vị hoa quả. 

Khoa hoc pha che Tra sua 2

BUỔI 6: Tư vấn quản lý và vận hành kinh doanh quán trà sữa

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC?

– Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

– Các bạn trẻ với hy vọng mong muốn khởi nghiệp.

– Các bạn mới ra trường với dự định làm việc trong ngành pha chế.

– Các bà nội trợ với mong muốn được tự tay pha thức uống bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn cho gia đình.

Chia sẻ của học viên Nguyễn Thị Hiền, sau khi kết thúc khóa Trà sữa tại HorecaVN: “Cảm ơn HorecaVN, sau khi học xong, mình mở quán tại Tĩnh Gia – Thanh Hóa, là quê hương của mình. Mặc dù có nhiều chuỗi như Toco Toco, Bobapop…cùng lúc đó cũng mọc lên mà khách vẫn khen trà sữa Ahi hi (Ahi hi – tên quán trà sữa của chị Hiền) ngon hơn chuỗi. Và giờ quán mình được mệnh danh là “ngon nhất xóm”. Doanh thu mỗi tháng cũng được gần 100 triệu, đó là thời điểm mùa đông.

 

 


THỜI LƯỢNG: 6 buổi

Địa chỉ: Số 48 ngõ 279 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội

Đăng ký ngay: 0963.906.266