CHUYÊN ĐỀ PHA CHẾ TRÀ VÀ CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG

Bạn, chính bạn là một người đam mê với cafe, bạn có đang và đã từng suy nghĩ về việc mình sẽ tự học pha chế và mở quán cafe hay có thể lớn hơn là một thương hiệu cafe mang tên mình? Nhưng điều bạn đang thiếu đó là: kiến thức nền tảng về cafe tiếp theo đó là những công thức pha cafe hay cách pha cafe như thế nào cho đúng. Bởi vì sao ? Vì bạn chưa từng tham gia một khóa học pha chế cafe hay bất kỳ một lớp học pha chế cà phê cơ bản hay chuyên sâu nào cả .

Nhưng để có được những kiến thức đó, bạn phải suy nghĩ xem học pha chế cafe ở đâu và học như thế nào cho hiệu quả, vận dụng được vào thực tế mở quán hay đi làm. Chính vì vậy HorecaVN không hứa sẽ đưa bạn trở thành một Barista tài năng nhưng sẽ cam kết sẽ giúp bạn trở thành một Barista có nền tảng kiến thức vững vàng, có tư duy sáng tạo không giới hạn.

  

BẠN SẼ HỌC GÌ TRONG CHUYÊN ĐỀ TRÀ VÀ CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG 

Chuyên đề pha chế cà phê truyền thống và trà truyền thống sẽ đem tới hơn 25 công thức, phù hợp với mô hình quán cà phê truyền thống như đúng tên gọi của khóa học, với các dòng đồ uống quen thuộc nhưng không thể thiếu trong bất kỳ menu quán cà phê nào như: cà phê đen, cà phê bạc xỉu, trà táo, trà lipton,..

Ngoài kiến thức về pha chế, Giảng viên HorecaVN sẽ cùng các anh chị Học viên tìm hiểu về các hạt cà phê, cách phân biệt cà phê nguyên chất, cà phê tẩm độn, cùng nhiều câu chuyện thú vị xoay quanh hạt cà phê. Ngoài ra, những kinh nghiệm kinh doanh thực thế cũng sẽ được chia sẻ trong buổi học này.

 

BUỔI 1: Cà phê truyền thống

• Tổng quan về hạt cà phê Arabica & Robusta

• Phân biệt cà phê nguyên chất & cà phê pha trộn

• Học cách pha cà phê phin đơn, phin 100g, phin 200g

• Thực hành pha chế 1 số loại cà phê truyền thống: nâu, đen (nóng/ đá), bạc xỉu, cà phê cốt dừa, cà phê trứng…

Khoa hoc pha che ca phe truyen thong1

BUỔI 2: Trà truyền thống và Trà hiện đại

• Trà truyền thống: trà xoài, trà táo bạc hà, trà quế, trà quất,… • Trà hiện đại: Trà đào/đào cam sả, trà bánh táo, trà mâm xôi,… • Cacao và Chocolate nóng/đá, cacao cốt dừa,…

  Tra ca phe4

 

TẠI SAO BẠN NÊN LỰA CHỌN HỌC TẠI HORECAVN?

  • HorecaVN là đơn vị DUY NHẤT cung cấp giải pháp trọn bộ cho ngành dịch vụ kinh doanh đồ uống: đào tạo pha chế, cung cấp nguyên liệu, máy móc pha chế, tư vấn set up quán. 
  • Đội ngũ giảng viên có nhiều năm kinh nghiệm làm việc và nghiên cứu trong ngành F&B từ quản lý, vận hành, đến marketing,…
  • Giáo trình được biên soạn bài bản, cập nhật liên tục những xu hướng đồ uống mới nhất, có sẵn giá cost tham khảo cho từng công thức đồ uống.
  • Giới hạn học viên mỗi lớp chỉ từ 6 – 8 người, đảm bảo thời lượng thực hành của học viên lên tới 80% thời lượng buổi học dưới sự hướng dẫn trực tiếp của giảng viên, giúp học viên dễ dàng tiếp thu kiến thức và ghi nhớ công thức pha chế.
  • TẶNG NGAY 1 bộ ảnh menu đồ uống khi tham gia khóa học.

 

khoa hoc pha che ca phe

  • Cấp chứng chỉ tốt nghiệp ngay sau khóa học. Bảo hành khóa học TRỌN ĐỜI & học lại hoàn toàn MIỄN PHÍ.
  • Cơ hội tham gia những sự kiện cập nhật đồ uống mới, workshop, … do HorecaVN tổ chức.
  • Hệ thống phòng học được thiết kế theo phong cách hiện đại, trang bị đầy đủ những thiết bị, máy móc mới nhất trong mô hình một quán cà phê, quán trà sữa. 
  • Nguyên liệu đầy đủ và đa dạng cho học viên thoải mái thực hành. Cam kết không phát sinh bất kỳ chi phí nào khác ngoài học phí.
  • Đưa ra giải pháp pha chế, tư vấn mua trang thiết bị, dụng cụ, máy móc, nguyên liệu pha chế phù hợp và hiệu quả nhất với từng mô hình quán.

Trên đây là những đánh giá thực tế nhất về sự nhiệt huyết cũng như chất lượng giảng dạy, chất lượng đồ uống tại đào tạo pha chế chuyên sâu HorecaVN, đó cũng là những nguồn động lực lớn lao để đội ngũ HorecaVN không ngừng cố gắng nâng cao hiệu quả trong từng buổi học.


THỜI LƯỢNG: 2 buổi

HỌC PHÍ: 2.500.000đ

Địa chỉ: Số 48 ngõ 279 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội

Hotline:  0963.906.266