Điểm danh những món đồ uống ngon từ trái xoài

Xoài là loại quả rất dễ ăn, hương vị thơm ngon. Đặc biệt, xoài còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Ngày hôm nay, dạy pha chế HorecaVN sẽ mang đến cho các nàng công thức đồ uống cực ngon từ loại trái cây nhiệt đới này!

 

Sinh tố dứa, xoài sữa chua

sinh to dua xoai sua chua

*Nguyên liệu:

  • 1 cốc sữa chua
  • 3/4 quả dứa đã gọt vỏ, bỏ mắt và xắt miếng
  • 1 trái xoài chín đã gọt vỏ, cắt nhỏ
  • 1 muỗng mật ong
  • 1 cốc đá

*Cách làm:

Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố và ấn nút xay nhuyễn, thêm đá xay thêm 20s. Vậy là bạn đã có một cốc sinh tố dứa, xoài và sữa chua thật thơm ngon để thưởng thức.

Sinh tố xoài mít

sinh to xoai mit

Nguyên liệu:

  • 1 quả xoài nhỏ
  • Vài múi mít đã bỏ hột
  • 50ml sữa chua
  • Vài viên đá lạnh
  • 1 thìa nhỏ sữa đặc

Cách làm:

Bước 1:

  • Xoài xắt thành từng lát vừa ăn.
  • Mít xé nhỏ.

Bước 2: Sữa chua múc ra bát.

Bước 3: Đổ mít, xoài, sữa chua, sữa đặc và đá lạnh vào máy sinh tố, xay nhuyễn là hoàn thành.

Bước 4: Nếu bạn không xay đá chung có thể để tủ lạnh trước khi thưởng thức 30’.

3/ Sinh tố xoài sữa tươi

*Nguyên liệu:

  • Sữa tươi : 100ml
  • Sữa chua có đường : 1 hộp
  • Xoài chín : 1 quả
  • Đá viên

*Cách làm:

Bước 1: Xoài gọt vỏ, thái miếng hạt lựu vừa phải.

Bước 2: Cho đá viên vào xay trước khoảng 10s sau đó đổ xoài vào, thêm sữa tươi xay nhuyễn.

Bước 3: Thêm 30ml sữa chua vào xay nhuyễn đến khi sinh tố mịn là hoàn thành.

Bước 4: Có thể trang trí thêm miếng xoài thái mỏng cho ly sinh tố đẹp mắt.

* Gợi ý bạn đọc: 

Sinh tố xoài cam đào

sinh to xoai cam đao

*Nguyên liệu:

  • Xoài chín : 500g
  • Cam đào : 01 quả
  • Nước cốt dừa : 400ml
  • Đường : 01 muỗng canh
  • Trân châu khô : 150g

*Cách làm:

Bước 1: Trân châu khô rửa qua cho sạch rồi bỏ vào nồi, cho lượng nước vừa đủ. Bắc lên bếp đun lửa vừa.

Bước 2: Đợi khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun khoảng 15 phút cho tới khi trân châu trong suốt. Để tránh bị bén nồi bạn phải liên tục khuấy đều.

Bước 3: Sau đó đổ trân châu ra bát nước mát sau 15’ thì chắt nước bỏ đi.

Bước 4: Cam lột vỏ, tách từng miếng nhỏ, xoài cũng gọt vỏ, xắt miếng vuông vừa phải

Bước 5: Bỏ xoài vào máy xay sinh tố, cho thêm đường, nước cốt dừa và thêm một chút sữa tươi để thơm hơn.

Bước 6: Bật máy xay tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Tắt máy, cho trân châu vào trộn đều, rắc cam đã xé miếng nhỏ . Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 20-30 phút rồi thưởng thức sẽ ngon hơn.

Tác dụng của xoài đối với cơ thể

Giảm nguy cơ ung thư: Phenol có trong xoài cũng như tính chất chống oxy hóa của xoài ngăn ngừa, làm giảm nguy cơ ung thư, trong đó bao gồm ung thư tuyến tiền liệt.
Hỗ trợ tiêu hóa: Các enzym tiêu hóa có trong xoài giúp phá vỡ các protein, làm dịu dạ dày, giảm nồng độ axit và hỗ trợ tiêu hóa.

Chống lại mụn trứng cá: Nếu xoài chín có thể gây mụn trứng cá thì xoài xanh lại giúp trị mụn. Chỉ cần đun sôi một lát xoài xanh và bôi nước này lên mặt mỗi tối trước khi đi ngủ, bạn sẽ thấy tác dụng.

Giảm Cholesterol : Lá xoài xanh chứa lượng lớn chất xơ, vitamin C và pectin giúp giảm cholesterol.

Tăng cường sức mạnh não bộ: Xoài chứa vitamin B6, giúp củng cố hỗn hợp dẫn truyền thần kinh có tác dụng xác định tâm trạng và tạo lập giấc ngủ.

Hỗ trợ cho những người thiếu máu : Chất sắt có trong xoài giúp sản sinh thêm lượng máu cần thiết cho cơ thể.

Cải thiện thị giác : Xoài là nguồn cung cấp vitamin A, chất chống oxy hóa tự nhiên. Vitamin A còn được biết đến bởi tác dụng tăng cường thị lực. Bệnh quáng gà, khô mắt, mềm hóa giác mạc, tật khúc xạ, ngứa, rát mắt có thể được ngăn chặn bằng cách ăn xoài thường xuyên.

Mặc dù xoài có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng không nên chủ quan khi ăn xoài. Nếu ăn xoài không đúng cách bạn cũng có thể khiến sức khỏe gặp vấn đề đó. Vậy nên hãy sử dụng xoài một cách hợp lý bạn nhé.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và ngon miệng với thức uống từ trái xoài.