Công thức pha chế đồ uống ngon, mát lịm từ mía

Vào mùa hè thì nước mía luôn là một thức uống được nhiều người yêu thích nhưng ngày hôm nay dạy pha chế HorecaVN sẽ chia sẻ cho các bạn các công thức pha nước mía cực lạ mà ngon để bạn có trải nghiệm tuyệt vời hơn với loại thực phẩm này.

 

nuoc mia

Những loại nước mía cực ngon hè năm nay

1/ Mía cà rốt

Bạn cảm thấy rất lạ khi cho cà rốt vào nước mía đúng không, thông thường bạn chỉ thấy cà rốt được sử dụng trong các món ăn và sinh tố tuy nhiên với mùi vị độc đáo của cà rốt sẽ khiến nước mía ngon hơn rất nhiều đấy, không chỉ vậy thức uống này vừa giải khát trong ngày hè lại giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Cùng thử để được nếm hương vị siêu độc lạ này nhé.

***Nguyên liệu gồm:
Cà rốt, mía, chanh

Cách làm: 
Cà rốt đem hầm nhừ thu lấy phần nước. Mía đem ép lấy nước rồi pha nước cà rốt với nước mía, vắt thêm một ít chanh bạn sẽ có nước ép cà rốt với mía ngon tuyệt.

2/ Mía đậu xanh sầu riêng

mia sau rieng

Theo y học cổ truyền thì nước mía đậu xanh sâu riêng giúp cơ thể thanh nhiệt, tiêu thử, giải độc, mát gan khá phù hợp với những người hay bị nóng gây mụn trứng cá, ung nhọt…

Dù là một vị thuốc nhưng loại uống này khá ngọt, vị thanh của mía kết hợp vị bùi của đậu xanh kèm theo đó là mùi thơm đặc trưng của sầu riêng sẽ tạo nên 1 ly nước vô cùng độc lạ, thơm ngon.

***Nguyên liệu:

  • 200ml nước mía

  • 1 múi sầu riêng

  • Đậu xanh

  • Đá bào

***Thực hiện:

  • Sầu riêng bỏ hạt, lấy thịt.

  • Cho nước mía, sầu riêng vào máy xay sinh tố cho nhuyễn mịn rồi bỏ thêm đậu xanh và đá bào vào xay mịn thêm 30s nữa.

  • Rót thức uống ra ly là có thể dùng ngay.

Mách nhỏ: nên chọn loại sầu riêng hạt lép sẽ cho nhiều thịt, béo và sẽ mang đến thức uống thơm hơn.

3/ Nước mía củ năng (củ mã thầy)

mia cu nang

*Nguyên liệu:

– 200g củ năng (mã thầy)
– 2 tấm mía
– 50g đường phèn

*Cách làm:
Bước 1:
– Róc mía và gọt bỏ vỏ của củ năng trước đã nhé! Ở nhiều nơi, họ không cần gọt mà chỉ cần rửa sạch cũng được.
Bước 2:
– Thái củ năng và mía thành từng miếng nhỏ.
Bước 3:
– Cho mía, củ năng, đường phèn cùng khoảng 4 lít nước rồi đun sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa và đun thêm khoảng 30′ thì tắt bếp.

Cuối cùng rót ra ly và thêm đá rồi thưởng thức thôi. Có thể gọt thêm vài củ năng, bổ miếng nhỏ thả vào ly nước cho gia tăng hương vị hấp dẫn hơn.

4/ Nước mía dâu tây

Việc kết hợp nước mía và hoa quả có vẻ nghe khá lạ lẫm, tuy nhiên chỉ cần thử 1 lần chắc chắn bạn sẽ mê hơn nước mía truyền thống rất nhiều. Và một loại trái cây kết hợp với nước mía sẽ mang đến vị cực ngon chính là dâu tây. Ngoài vị ngon thì dâu tây còn rất giàu vitamin C, một vitamin đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Cùng học cách làm mía dâu tây thơm ngon, bổ dưỡng  ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu:
– 200ml nước mía
– 50g dâu tây
– 01 thìa cà phê đường
– Đá viên

Thực hiện:

Bước 1: Dâu tây ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch, bỏ cuống rồi thái làm tư.

Bước 2: Cho nước mía, dâu tây, đường vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bước 3: Cho đá viên vào ly rồi đổ nước mía vừa xay vào ly đá, trang trí bằng một vài lát dâu tây xắt mỏng là có thể dùng được ngay rồi.

Vừa rồi là những công thức pha nước mía cực ngon lại bổ dưỡng, hy vọng sẽ giúp bạn phần nào trong việc giải khát trong ngày hè nóng bức.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm các công thức pha chế đồ uống khác tại: https://dayphachehanoi.com/chia-se/cong-thuc-pha-che-do-uong.html