Một số công thức đồ uống từ dâu tây siêu hấp dẫn

 

Vào những ngày thời tiết đang giao mùa như hiện nay sẽ khiến chúng ta dễ nhiễm các bệnh cảm cúm. Cùng pha chế những thức uống giúp tăng sức đề kháng với vitamin tự nhiên trong trái dâu tây thơm ngon ngay sau đây với pha chế bartender HorecaVN nhé!

 

Những loại đồ uống từ dâu tây:

  1. Milkshake dâu tây

mistake dau tay

*Nguyên liệu:

– Dâu tây : 10-15 trái

– Sữa tươi : 300ml

– Đường

– Đá viên

 

*Cách làm:

Bước 1: dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt miếng nhỏ

Bước 2: cho dâu vào máy xay, thêm 300ml sữa và đường tùy khẩu vị và xay nhuyên trong 2’. Sau đó cho thêm đá viên bật máy xay thêm 30s nữa rồi tắt máy.

Bước 3: đổ sữa dâu tây ra ly, cắt vài lát dâu mỏng để trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành.

 

  1. Dâu tây tuyết mix kiwi

cupcake kiwi

*Nguyên liệu:

– Dâu tây : 10-15 quả
– Kiwi : 02 quả
– 1/2 chén nước
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng canh nước cốt chanh
– 2 chén đá

 

*Cách làm:

Bước 1: Dâu tây rửa sạch, bổ đôi, kiwi gọt vỏ và thái miếng nhỏ

Bước 2: Cho dâu, kiwi vào máy xay, thêm đường, nước và nước cốt chanh xay nhuyễn

Bước 3: Nếu muốn thưởng thức lạnh ngay tức thì thì thêm đá viên rồi xay thêm 30s nữa là hoàn thành.

Bước 4: Rót ra ly rồi dùng 1 miếng kiwi hoặc dâu trang trí cho ly nước dâu tây tuyết thêm bắt mắt.

 

  1. Smoothie dâu tây việt quất

smoothie dau tay

*Nguyên liệu:

– Sữa tươi : 300ml
– Việt quất : 100gr
– Dâu tây : 200gr
– 2 muỗng canh sữa đặc
– 4 cái bánh quy (có thể dùng bánh oreo)

– Đá viên

 

*Cách làm :

Bước 1: Dâu tây, việt quất rửa sạch. Bánh quy bẻ vụn.

Bước 2: Cho dâu, việt quất, sữa đặc, sữa tươi, bánh quy vào xay nhuyễn.

Bước 3: Thêm đá và xay thêm 30s là món smoothie dâu tây việt quất thơm ngon, mát lạnh hoàn thành.

Bước 4: Muốn ly nước đẹp mắt, các bạn có thể trang trí thêm vài lát dâu tây lên trên nhé.

 

  1. Cocktail mojito dâu

cocktail mojito dau tay

*Nguyên liệu:

– Chanh : 02 quả
– 1 nắm lá bạc hà
– Dâu tây : 7-8 quả
– 200g đường
– 235ml rượu Rum
– 475ml nước soda
– Đá viên
– Đường để trang trí 

 

*Cách làm:

Bước 1: Vắt hết nước cốt chanh vào một bình thủy tinh lớn.

Bước 2: Thêm lá bạc hà, dâu và đường. Dùng chày nghiền nhuyễn.

Bước 3: Cho phần hỗn hợp ở bước 2 vào bình shaker, thêm rượu rum, soda, đường và đá viên lắc đến khi bình lạnh, tan đường là được.

Bước 4: Trang trí ly cocktail bằng cách xát chanh vào miệng ly rồi úp ngược ly vào đĩa đường, đường sẽ bám vào miệng ly rất đẹp mắt.

Bước 5: rót cocktail mojito dâu vào ly rồi thêm 1 lá bạc hà, một vài lát dâu mỏng lên trên ly nước là hoàn thành.

 

Mọi thông tin về các khóa học pha chế tham khảo tại: https://dayphachehanoi.com/