Cách Làm Thạch Phô Mai Trà Sữa Béo Ngậy Ăn Là Nghiền

Cách Làm Thạch Phô Mai Trà Sữa Béo Ngậy Ăn Là Nghiền
(0 votes)

Thạch phô mai trà sữa thơm ngon đẹp mắt là một phần không thể thiếu hiện nay cho những ly trà sữa hấp dẫn và cuốn hút, ngon miệng hơn. Cùng khám phá cách làm thạch phô mai trà sữa ăn là nghiền để có thể dễ dàng làm cho mình ngay tại nhà mà không cần phải đi đâu xa nhé.

 

Trà sữa là "nguồn sống" của không ít các bạn trẻ. Có muôn vàn hương vị trà sữa khác nhau, và dù là vị gì thì nhân tố không thể thiếu giúp ly trà sữa thơm ngon bội phần chính là những viên trân châu, thạch phô mai đẹp mắt. Nhân phô mai béo ngậy được bọc trong lớp thạch rau câu giòn sần sật, uống cùng ngụm trà sữa thanh mát mới tuyệt vời làm sao. Cắn nhẹ vào lớp bột dẻo mịn bên ngoài, bắt gặp ngay lớp phô mai cực béo ngập răng, nhấp thêm ngụm trà sữa mát lạnh thơm thơm, một cảm giác tuyệt hảo đến khó cưỡng. Hãy tìm hiểu cách làm thạch phô mai trà sữa mát lạnh dành tặng người thân vào dịp cuối tuần với hướng dẫn cực đơn giản dưới đây của HorecaVN nhé!

cach-lam-thach-pho-mai-tra-sua-beo-ngay-an-la-nghien 2

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm trà sữa:

- Trà túi lọc: 1 – 2 gói

* Với những ai mới học pha chế trà sữa, nếu có thể, bạn nên thay thế bởi các cốt trà (trà đen, trà oolong, trà xanh,...) sẽ mang hương vị chuẩn và ngon nhất. Đối với trà túi lọc, bạn nên dùng trà Lipton.

- Sữa đặc có đường: 4 thìa

Nguyên liệu làm thạch phô mai:

- 1 khoanh phô mai con bò cười

- 20ml siro hoa quả

*Vì nhân phô mai có bị béo ngậy nên bạn có thể chọn siro có vị chua hoặc vị café để cân bằng vị hơn nhé

- 100 gram đường trắng

- 1 gói bột rau câu (có thể thay thế bằng bột galentin)

Cách làm:

Cách làm trà sữa:

- Đun sôi một lượng nước nóng vừa đủ (khoảng 200ml). Sau đó cho trà túi lọc vào cốc rồi rót nước nóng vào. Đợi khoảng 15 phút cho phần trà này ngấm hết thì bạn nhấc túi trà ra.

- Tiếp theo, bạn cho phần sữa đặc đã chuẩn bị vào ly trà đã pha và khuấy tan.

*Để trà sữa mang hương vị như ngoài quán, bạn có thể dùng thêm bột trà sữa để tăng độ béo ngậy

Cách làm thạch phô mai:

- Cho khoảng 800 – 1000ml nước vào trong chiếc nồi sạch rồi cho phần siro vào hoà tan. Tiếp đến, bạn bắc nồi lên bếp và để lửa ở chế độ nhỏ.

- Khi nước đã bắt đầu ấm lên, bạn cho tiếp hỗn hợp bột rau câu và đường vào. Tiếp tục đun và khuấy đều cho đến khi bột và đường tan hết, hỗn hợp sủi bọt bóng lên thì tắt bếp. Để hỗn hợp nguội tự nhiên.

- Cắt phần phô mai thành các miếng vuông nhỏ rồi xếp từng viên phô mai vào khay đựng đá. Sau đó, bạn múc hỗn hợp thạch rau câu vừa để nguội vào khay sao cho phủ hết viên phô mai. Cuối cùng, bạn cho khay thạch phô mai này vào tủ lạnh và chờ 45 phút – 1 tiếng.

- Khi thạch phô mai đã đông, bạn nhấc khay thạch ra ngoài và lấy các viên thạch ra cho vào ly. Rót phần trà sữa đã chuẩn bị, cho thêm đá bào (có thể là cả trân châu nếu muốn) rồi trộn đều và thưởng thức.

cach-lam-thach-pho-mai-tra-sua-beo-ngay-an-la-nghien 3

Với hướng dẫn cách làm thạch phô mai trà sữa trên đây của HorecaVN, chắc hẳn giờ đây bạn có thể tự tin pha chế cho bạn bè và người thân rồi đúng không nào? Đặc biệt, món thạch phô mai trà sữa này còn có thể sử dụng kết hợp cùng các ly chè mùa hè nữa đấy. Bởi thế, hãy tự thưởng cho mình món ngon này bất cứ khi nào bạn có thời gian nhé. Và nếu như đang muốn tìm hiểu một khóa học pha chế kinh doanh thì hãy liên hệ với HorecaVN để được tư vấn chi tiết và cụ thể nhất nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!



 

Đăng ký học

logo
 
fb  youtube  g+  instagram  skype-flat

hr

 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HO.RE.CA VIỆT NAM

NHÀ CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU & DỊCH VỤ ĐÀO TẠO, SETUP QUÁN CAFE TOÀN MIỀN BẮC

MST: 0106571116

Địa chỉ: Số nhà 25, ngõ 279 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0963.906.266/ 0985.906.266

Email: thuy.do@horecavn.com/ trainning@horecavn.com

Chính sách bảo lưu - Chính sách bảo mật thông tin - Hướng dẫn đăng ký học - Quy định lớp học

 

bo-cong-thuong  DMCA.com Protection Status 
Lên đầu