Cách Pha Cà Phê Phin Ngon Đúng Chất

Cách Pha Cà Phê Phin Ngon Đúng Chất
(0 votes)

Pha cà phe phin là cách pha chế truyền thống thông dụng để tạo nên những ly cà phê thơm ngon được mọi người ưa chuộng. Pha cà phê phin không hề khó, song để pha đúng cách để phát huy tối đa hương vị cà phê thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng tìm hiểu cách pha cà phê phin ngon đúng chất cùng HorecaVN.

 

Lựa chọn bột cà phê phù hợp

cach-pha-ca-phe-phin-ngon-dung-chat 3

Để có một ly cà phê ngon thì chọn nguyên liệu pha chế cà phê điều quan trọng hơn hết. Bởi nếu như sử dụng bột cà phê không đảm bảo chất lượng đồng nghĩa với việc ly cà phê sẽ kém hấp dẫn hơn hết cả. Những sản phẩm được làm từ những hạt cà phê chất lượng cao sẽ mang lại những ly cà phê đậm đà mùi vị tới người dùng.

Hương vị cũng là điều cần chú ý tới khi sử dụng bột cà phê. Có những loại bột cà phê mang đến hương vị đậm nhờ hàm lượng cafein cao, cũng có những loại bột dịu nhẹ ngọt ngào. Tùy theo mong muốn lựa chọn hương vị phù hợp hay linh hoạt phối hợp mà sử dụng bột cà phê phù hợp với người uống.

Mọi người có thể tham khảo qua các sản phẩm bột cà phê tại HorecaVN để tìm hiểu và được phục vụ về các sản phẩm bột cà phê chất lượng.

Sử dụng phin đúng cách

Sử dụng phin pha cà phê đúng cách cũng giúp tạo nên một ly cà phê ngon, song nhiều người thường không chú ý đến điểm này. Chẳng hạn như nên sử dụng loại phin nhỏ hoặc vừa để pha đủ mỗi lần một ly cà phê chứ không nên chọn loại phin quá lớn, ảnh hưởng đến việc thưởng thức. Bên cạnh những chiếc phin inox hay nhôm truyền thống, việc sử dụng phin đất cũng được đánh giá cao giữ cho hương vị cà phê được "chuẩn".

Cách pha cà phê phin đúng là trước khi pha cà phê cần tráng phin qua nước sôi, để phin không hấp thụ nhiều nhiệt, giúp cà phê dễ "sôi" hơn khi pha, tiếp đó mới cho cà phê vào phin. Tùy vào việc thưởng thức cà phê đậm hay nhẹ mà cho cà phê nhiều hay ít, nếu ở mức cân bằng thì cho cà phê vào khoảng 50 - 60% phin rồi nén bột cà phê xuống. Lưu ý không nên nén cà phê quá chặt sẽ làm nước không chảy xuống được, hay nén quá nhẹ sẽ khiến ly cà phê không đủ vị.

Một mẹo nhỏ nữa là trước khi đổ nước sôi vào phin, có thể cho nước sôi vào nắp phin và đặt đáy phin lên một lúc. Cách này giúp loại bỏ được vụn cà phê dưới đáy phin, cũng như giúp cà phê nóng và nở ra nhanh hơn. Sau đó rót nước sôi từ từ để cà phê ngấm nước đến khi đầy phin và chờ đợi để thưởng thức ly cà phê.

Một vài lưu ý khác

cach-pha-ca-phe-phin-ngon-dung-chat 1

Nếu muốn uống cà phê đen đặc, hãy cho thêm một chút đường phèn hoặc đường tán sẽ khiến ly cà phê có vị ngon hơn. Khi muốn uống với đá lạnh, hãy sử dụng đá nhỏ hoặc đá vụn thay vì dùng đá viên to.

Để ly cà phê thơm nhẹ dịu và bớt đậm đặc thì hãy pha thêm sữa đặc. Tuy nhiên, chỉ nên cho thêm tối đa 30 - 40% vừa đủ cho một ly cà phê sữa, không nên cho quá nhiều kẻo sẽ làm mất đi vị đặc trưng của cà phê.

Một mẹo nhỏ khác đó là cho một vài hạt muối tinh sẽ giúp cho ly cà phê thơm ngon và đậm đà hơn rất nhiều. Cuối cùng, một ly cà phê ngon đúng điệu sẽ được sử dụng trong một chiếc cốc sứ hay thủy tinh chứ không nên dùng các loại ly nhựa.
Trên đây là cách để pha một ly cà phê pha phin ngon đúng điệu ngay tại nhà. Hy vọng bạn có thể tự pha cho mình một ly cà phê và thưởng thức mỗi ngày.

Những hướng dẫn trên của HorecaVN sẽ giúp bạn có một ly cà phê pha phin ngon đúng chất. Nếu như muốn tìm hiểu thêm về các loại đồ uống khác nữa cũng như học cách pha chế, hãy liên hệ ngay với HorecaVN để được tư vấn đầy đủ thông tin.

HorecaVN - Dạy pha chế chuyên nghiệp tại Hà Nội.

Đăng ký học

logo
 
fb  youtube  g+  instagram  skype-flat

hr

 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HO.RE.CA VIỆT NAM

NHÀ CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU & DỊCH VỤ ĐÀO TẠO, SETUP QUÁN CAFE TOÀN MIỀN BẮC

MST: 0106571116

Địa chỉ: Số nhà 25, ngõ 279 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0963.906.266/ 0985.906.266

Email: thuy.do@horecavn.com/ trainning@horecavn.com

Chính sách bảo lưu - Chính sách bảo mật thông tin - Hướng dẫn đăng ký học - Quy định lớp học

 

bo-cong-thuong  DMCA.com Protection Status 
Lên đầu