Cách làm kem cuộn tại nhà gây bão mạng xã

Cách làm kem cuộn tại nhà gây bão mạng xã
(1 Vote)

Kem cuộn Thái Lan - Món ăn gây bão mạng xã hội

 Kem cuộn Thái Lan gần đây đã có một sức hút khá lớn với giới trẻ. Tuy là món kem mới lạ nhưng lại có cách làm cực đơn giản. Không cần máy móc “xịn” như những gì bạn nhìn thấy ngoài quán.

Dạy pha chế HorecaVN sẽ hướng dẫn bạn làm món kem này cực ngon, cực dễ ngay tại nhà mà không hề thua kém ngoài quán nhé. Cùng bắt tay vào thực hiện thôi.

lam kem cuon thai lan

Nguyên liệu làm kem cuộn Thái Lan:

- 60ml whipping cream

- 40ml sữa nguyên kem

- 15g đường

- Một nhúm muối

- 1 miếng bánh brownie nhỏ

- 1/2 bánh oreo

 

Cách làm kem cuộn Thái Lan như sau:

kem cuon thai land

Bước 1: Chuẩn bị sữa và tạo kem

- Chuẩn bị một chiếc nồi cỡ vừa để nấu kem. Cho phần nguyên liệu bao gồm sữa tươi + whipping cream + đường + muối vào và khuấy cho thật đều. Khuấy xong, bạn đặt nồi lên bếp và bắt đầu đun nhỏ lửa.

*Lưu ý: Trong quá trình đun, bạn cần đảm bảo khuấy đảo liên tục cho tới khi sữa kem sôi. Việc làm này vừa tránh sữa kem bị trào, vừa tránh việc bị khê. Khi hỗn hợp sôi và các nguyên liệu đã tan hết thì bạn tắt bếp và để hỗn hợp nguội tự nhiên.

 

Bước 2: Cuộn kem

- Ở bước cuộn kem này, bạn cần sử dụng đến một chiếc chảo đáy bằng và có độ rộng vừa đủ để đặt vào ngăn đá tủ lạnh nhà bạn. Tiếp đến, bạn đổ lên mặt chảo lớp hỗn hợp kem sữa vừa nấu nguội sao cho thật đều.

- Khi đã đổ hỗn hợp kem sữa xong, bạn cho lên mặt phần bánh brownie và oreo đã dầm nhuyễn (có thể dầm trước từ ngoài hoặc cho vào lớp kem sữa dầm trực tiếp). Làm xong, bạn dùng dụng cụ (đũa, phới) đánh cho thật đều hỗn hợp.

- Đặt chảo kem đã tạo vào trong ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 3 tiếng. Bạn không nên đặt lâu hơn vì khi kem quá cứng sẽ rất khó để cuộn. Sau thời gian trên, bạn nhấc chảo ra ngoài và dùng xẻng xúc kem thành từng cuộn.

- Gắp từng cuộn kem đặt vào ly rồi thêm các topping theo sở thích như bánh oreo, socola chip, bánh quế…

cach lam kem cuon thai land

Kem cuộn Thái Lan hay còn gọi là kem chiên lạnh, kem chảo Thái Lan, có xuất sứ từ đất nước Thái Lan xinh đẹp với nền ẩm thực phong phú. Món ăn này được làm từ kem sữa, tạo mùi và màu sắc bằng trái cây tươi. Khi dùng khách sẽ được chọn trái cây theo sở thích dầm chung với kem lỏng rồi làm đông kem bằng máy. Vì dùng trái cây tươi nên không quá ngọt và còn rất thơm nữa

>> Học pha chế đồ uống

Món ăn có nguồn gốc từ xứ sở chùa vàng này nhìn tổng thể sẽ thấy nó khá đơn giản với những miếng kem xoắn trụ, thế nhưng để làm ra những hình kem xoắn đẹp mắt như thế cũng cần không ít kinh nghiệm và sự khéo tay của người thực hiện. Món kem này chủ yếu là bằng trái cây tươi và không chứa chất bảo quản như những món kem khác nên nhìn chung khá bổ dưỡng.

Hy vọng với những hướng dẫn của HorecaVN bên trên, các bạn sẽ có thể thực hiện món kem này ngay tại nhà nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên chúng tôi luôn có sẵn kho nguyên liệu cực kỳ chất lượng để giúp bạn thực hiện những thức uống hay món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình.

 



 

Đăng ký học

logo
 
fb  youtube  g+  instagram  skype-flat

hr

 

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI HO.RE.CA VIỆT NAM

NHÀ CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU & DỊCH VỤ ĐÀO TẠO, SETUP QUÁN CAFE TOÀN MIỀN BẮC

MST: 0106571116

Địa chỉ: Số nhà 25, ngõ 279 Giảng Võ, Đống Đa, Hà Nội

Hotline: 0963.906.266/ 0985.906.266

Email: thuy.do@horecavn.com/ trainning@horecavn.com

Chính sách bảo lưu - Chính sách bảo mật thông tin - Hướng dẫn đăng ký học - Quy định lớp học

 

bo-cong-thuong  DMCA.com Protection Status 
Lên đầu