Category Archives: Khóa Học Pha Chế

KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TỔNG HỢP

Khóa học pha chế Tổng hợp tại Đào tạo pha chế chuyên sâu HorecaVN đem đến kiến thức đầy đủ cho những anh chị có nhu cầu mở quán hay muốn bắt đầu trải nghiệm công việc pha chế tại quán cà phê.

Chương trình đào tạo pha chế Tổng hợp tại HorecaVN được xây dựng bài bản, chi tiết, chia thành những chuyên để khác nhau, giúp học viên dễ dàng nắm bắt. Trong đó, thời gian dành cho phần thực hành trực tiếp của Học viên lên đến hơn 80% buổi học. Điều này giúp học viên dễ dàng nắm bắt được kiến thức và vận dụng vào pha chế trực tiếp tại quán.

TẠI SAO LẠI LỰA CHỌN KHÓA HỌC PHA CHẾ TỔNG HỢP TẠI HORECAVN?

• Giáo trình trong từng buổi học được trình bày dễ hiểu, chi tiết với hình ảnh minh họa, các bước thực hiện và giá “cost” cho từng ly đồ uống.

• Nguyên liệu được sử dụng trong Khóa học cũng được HorecaVN lựa chọn là các dòng sản phẩm đa dạng phân khúc, đảm bảo về chất lượng, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn được dòng nguyên liệu phù hợp với mô hình quán

• Thực hành chiếm tới hơn 80% thời lượng buổi học giúp các học viên thành thạo nhiều kỹ năng trong pha chế

• Kết thúc khóa pha chế tổng hợp, các anh chị Học viên sẽ nhận được bằng chứng nhận từ HorecaVN

• Học viên khi tham gia Khóa học cũng được ưu tiên tham gia miễn phí các buổi Demo, sự kiện, cập nhật đồ uống hàng tháng

• Sau khóa học, vẫn nhận được sự tư vấn hỗ trợ tận tình của đội ngũ Giảng viên và Nhân viên tư vấn

HỌC GÌ TRONG KHÓA PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TỔNG HỢP

– Thời lượng: 7 buổi

– Khóa học bao gồm 3 chuyên đề chính:

• Chuyên đề pha chế Trà và cà phê truyền thống

• Chuyên đề pha chế Đồ uống hiện đại

• Chuyên đề pha chế Sinh tố nước ép

Ngoài ra, sẽ có 1 buổi dành riêng cho tư vấn mở quán: Quy trình mở quán, quy trình đào tạo, vận hành quán, tính điểm hòa vốn

– Thời gian học: sáng 9h -11h30, chiều 13h30 – 16h

– Học viên được sắp xếp lịch học linh hoạt các ngày trong tuần.

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC

• Các chủ quán có nhu cầu mở mô hình quán cà phê Tổng hợp

• Những bạn trẻ mong muốn tìm kiếm cơ hội việc làm pha chế tại các quán cà phê cần trang bị kiến thức pha chế cơ bản

• Hay đơn giản là những anh chị muốn thỏa đam mê với việc pha chế đồ uống

Một số hình ảnh lớp học pha chế Tổng hợp

Các anh chị Học viên thực hành pha chế  trực tiếp trong khóa học 

Học viên được các giảng viên hướng dẫn thực hành tận tay


HỌC PHÍ

– Học phí: 4.500.000đ

– Giảm 10% khi đăng ký từ 2 người

– Giảm 15% cho học viên cũ

Địa chỉ: Số 48 ngõ 279 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 0963.906.266 (Thanh Huyền) 

 

 

KHÓA HỌC PHA CHẾ SINH TỐ NƯỚC ÉP

Xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe, có nguồn gốc từ tự nhiên và hữu cơ đã khá quen thuộc trong menu đồ uống mấy năm nay, nhưng dự báo trong năm 2020 sẽ là thời điểm lên ngôi của những dòng đồ uống “healthy” này.

Những ly nước ép sinh tố trái cây thơm ngon luôn là sự lựa chọn không thể thiếu khi bắt đầu suy nghĩ “Hôm nay uống gì?”. Bất kể là dân văn phòng, các em nhỏ, các bạn học sinh, hay những bà nội trợ, những người có tuổi… bởi lẽ nước trái cây không chỉ hấp dẫn bởi sự thơm ngon, mát lạnh riêng biệt của từng loại quả mà còn là những bài thuốc chữa bệnh thần kỳ. Đây là nguồn cảm hứng cho biết bao bạn trẻ, nhưng người có đam mê pha chế và mong muốn khởi nghiệp.

Không quá xa lạ với những dãy phố chỉ chuyên bán nước ép, sinh tố trên phố mà khách vẫn đông nườm nượp. Vậy đâu là bí quyết để tạo ra những ly đồ uống tố hấp dẫn như vậy?

Sinh tố nước ép

 

Trong khóa học Pha chế Sinh tố Nước ép của HorecaVN đưa vào những dòng đồ uống có nguồn gốc từ trái cây tươi, kết hợp cùng những nguyên liệu độc đáo, tạo hương vị hấp dẫn cho đồ uống.

Khóa học sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho những mô hình quán theo xu hướng đồ uống tốt cho sức khỏe và những ai yêu thích pha chế dành cho gia đình.

 

Khoa hoc sinh to nuoc ep 1

TẠI SAO HORECAVN LÀ SỰ LỰA CHỌN CỦA BẠN?

– Hơn 20 công thức đồ uống Sinh tố Nước ép được chọn lựa phù hợp với mọi mô hình quán, tận dụng tối đa sự đa dạng của hoa quả nhiệt đới.

– Đội ngũ Giảng viên tại HorecaVN có chuyên môn và kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực Đào tạo pha chế.

– Chủ động sáng tạo các dòng đồ uống mới từ kiến thức cơ bản đã học.

– Lớp học được trang bị cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ máy móc thiết bị, giúp học viên dễ dàng thực hành.

– Đưa ra những giải pháp pha chế và nguyên liệu phù hợp và hiệu quả nhất cho bạn.

– Học viên sẽ nắm bắt được những vấn đề cốt lõi để vận hành quán cửa hàng hiệu quả, mang lại giá trị tốt nhất dành cho học viên.

– Luôn được cập nhật công thức mới và hỗ trợ từ Giảng viên ngay cả khi kết thúc khóa học.

– Kết thúc khóa học, học viên được nhận Chứng nhận tốt nghiệp của HorecaVN.

– Ngoài ra, HorecaVN sẵn sàng hỗ trợ giới thiệu việc làm MIỄN PHÍ cho những Học viên có nhu cầu làm việc trong các nhà hàng, quán cà phê,…để tích lũy kinh nghiệm trước khi mở quán.

Khoa hoc sinh to nuoc ep 2

BẠN SẼ HỌC GÌ TRONG KHÓA PHA CHẾ SINH TỐ NƯỚC ÉP?

Buổi 1: Nước ép đơn và mix vị

– Giới thiệu về các loại máy ép – Công dụng của từng loại

– So sánh ưu – nhược điểm của các loại máy ép

– Hướng dẫn tháo – lắp máy ép chậm

– Thực hành:

+ Hướng dẫn sơ chế chanh leo bằng máy ép chậm

+ Hướng dẫn chọn hoa quả, gợi ý các cách pha khác nhau

+ Nước ép đơn: nước ép dưa hấu, nước ép cóc, nước ép táo, nước ép chanh leo,…

+ Nước ép mix: cam cà rốt, dứa cà rốt, ổi dứa…

Buổi 2: Sinh tố đơn và mix vị

– Cách chọn hoa quả để làm sinh tố

– Các loại máy xay có thể dùng để xay sinh tố

– Các lưu ý khi làm sinh tố: Đá, đường, sữa,…

– Thực hành pha chế sinh tố đơn vị: sinh tố xoài, sinh tố dưa hấu, sinh tố bơ, sinh tố mãng cầu, sinh tố dâu tây…

– Thực hành pha chế sinh tố mix vị: xoài sả, xoài chanh leo, bơ mãng cầu,…

Ngoài các quyền lợi được hưởng ở trên thì chúng tôi sẽ tiếp tục song hành cùng bạn với vai trò tư vấn và khảo sát địa điểm, xác định tập khách hàng, tư vấn mô hình kinh doanh và mức phí đầu tư, tư vấn thiết kế quầy bar và mặt bằng hợp lý, xây dựng menu đồ uống, giá vốn, giá bán. Lên danh sách nguyên liệu, dụng cụ, máy móc cần thiết.

Sinh tố bơ

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC?

– Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

– Các bạn trẻ với hy vọng mong muốn khởi nghiệp.

– Các bạn mới ra trường với dự định làm việc trong ngành pha chế.

– Các bà nội trợ với mong muốn được tự tay pha thức uống bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn cho gia đình.


THỜI LƯỢNG: 2 buổi

HỌC PHÍ: 1.500.000đ

Địa chỉ: Số 48, ngõ 279 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội

Đăng ký ngay: 0963.906.266 

Hình thức đăng ký khóa học: Nộp trực tiếp hoặc chuyển khoản:

Số tài khoản ngân hàng: 0011004113980 – Chủ tài khoản Đỗ Thị Thủy

 

Ngân hàng Vietcombank – Sở giao dịch (Hội sở trung ương).

 

 

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA CHUẨN ĐÀI LOAN

Thị trường trà sữa vẫn đang lên “cơn sốt” kéo dài, trung bình cứ 4 ngày lại có 1 quán trà sữa mọc lên. Với dân số 90 triệu dân, thì đây vẫn còn nhiều khoảng trống cho người đến sau, khi mà biên độ lợi nhuận hấp dẫn, khoảng 6 tháng đến 1 năm sẽ thu hồi vốn.

 Còn bạn:

  • Bạn yêu thích và là vị khách trung thành với những ly trà sữa thơm ngon đến từ nhiều thương hiệu khác nhau.
  • Bạn đang “ngâm cứu” để pha cho gia đình những ly trà sữa thơm ngon, đảm bảo
  • Hay bạn cũng thấy được cơ hội từ thị trường này và có kế hoạch lấn sân.

Và bạn bắt đầu lên mạng tìm những công thức pha chế trà sữa, bạn tìm đủ mọi thứ đọc mọi loại kiến thức nhưng cốc trà sữa tạo ra vẫn chưa đúng vị, tốn thời gian và tiền bạc kèm theo đó là nguyên liệu. Bạn đang mắc phải rất nhiều vấn đề như: vị tạo ra không đúng, trà sữa vị hoa quả bị kết tủa, nguyên liệu pha chế không rõ nguồn gốc….

Bạn không phải lo về điều đó. Lần này bạn đã chọn đúng bài để đọc rồi đó. HorecaVN tự hào là một trong những trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu Việt Nam. Với các khóa học pha chế như: khóa pha chế đồ uống tổng hợp, khóa học pha chế đồ uống hiện đại, khóa pha chế đồ uống sinh tố – nước ép, Khóa học pha chế cà phê máy, khóa học pha chế Trà và Cà phê Truyền thống, đặc biệt pha kể đến khóa học pha chế trà sữa chuẩn Đài Loan.

Sự đa dạng về menu, sự BÙNG NỔ của những món trà sữa “CỰC NGON, CỰC LẠ” khiến trà sữa trở nên HOT hơn bao giờ hết. Khóa học pha chế trà sữa chuẩn Đài Loan bao gồm hơn 70 công thức Trà sữa truyền thống, Trà sữa trái cây, trà sữa Milk Foam và ứng dụng từ trân châu đường đen ngon bất bại, bắt buộc phải xuất hiện trong tất cả các menu kinh điển.

Khoa hoc pha che Tra sua 1

 

Fruity Latte – dòng đồ uống cập nhật trong khóa Trà sữa chuẩn Đài  Loan

 

Học pha chế trà sữa HorecaVN là sự lựa chọn của bạn vì sao ?

– Đội ngũ Giảng viên chuyên nghiệp, hơn 10 năm kinh nghiệm làm nghề và tham gia đào tạo tại nhiều trường với chuyên ngành pha chế.

– Hơn 70 công thức pha chế Trà sữa, Trà hoa quả và trà Milk Foam thường xuyên được cập nhật, sáng tạo bắt kịp trào lưu.

– Không còn mối lo khi chỉ học trên lý thuyết, các khóa học pha chế tại HorecaVN chiếm tới hơn 80% thời lượng thực hành, giúp học viên nắm bắt nhanh và tìm ra khó khăn trong quá trình thực hành.

– Học viên được hỗ trợ giáo trình độc quyền, nguyên vật liệu, máy móc pha chế.

– Dễ dàng áp dụng các công thức vào nhiều mô hình quán.

– Chủ động sáng tạo các dòng đồ uống mới từ kiến thức cơ bản đã học.

– Lớp học được thiết kế hiện đại, theo phong cách quầy bar của châu Âu với cơ sở vật chất hiện đại, đầy đủ máy móc thiết bị, giúp cho việc học tập được hiệu quả.

Phần thực hành của các anh chị Học viên khóa Trà sữa chuẩn Đài Loan

 

– Đưa ra những giải pháp pha chế và nguyên liệu phù hợp và hiệu quả nhất cho bạn.

– Học viên sẽ nắm bắt được những vấn đề cốt lõi để vận hành quán trà sữa hiệu quả, mang lại giá trị tốt nhất dành cho học viên.

– Luôn được cập nhật công thức mới và hỗ trợ từ Giảng viên ngay cả khi kết thúc khóa học.

– Không cần mất thời gian để tìm nguồn cung cấp Nguyên vật liệu an toàn với giá thành hợp lý, HorecaVN với nguồn hàng dồi dào, phong phú, đảm bảo chất lượng, giá tốt luôn sẵn sàng cung cấp để giảm vốn đầu tư cho bạn, đặc biệt áp dụng chính sách ƯU ĐÃI riêng dành cho học viên của HorecaVN.

– Được cấp chứng chỉ hoàn thành khóa học.

BẠN SẼ HỌC PHA CHẾ TRÀ SỮA GÌ TRONG KHÓA NÀY?

 

BUỔI 1: Tổng quan về trà sữa

 • Giới thiệu về mô hình trà sữa kiểu Đài Loan, xu hướng trà sữa trước đây, hiện tại, dự đoán xu hướng của 2020

• Giới thiệu về các loại topping, phân loại topping

• Hướng dẫn thực hành nấu các loại pudding và trân châu đen.

• Giới thiệu về các loại cốt trà, đặc điểm của các loại cốt trà

• Hướng dẫn pha trà truyền thống và trà sữa truyền thống

 

BUỔI 2: Trà sữa vị

• Trà sữa vị pha bằng siro

+ Trà sữa vị pha bằng siro Torani: Dâu, Đào, Bạc hà,…

+ Trà sữa vị pha bằng siro Teisseire: trà sữa Dừa, trà sữa bạc hà xanh…

+ Trà sữa vị pha bằng siro Pomona: Marron, Hazelnut…

• Trà sữa vị pha bằng bột: Trà sữa matcha, Trà sữa socola, Trà sữa khoai môn,…

• Trà sữa mix vị: Trà sữa matcha bạc hà, Trà sữa socola chuối,…

 

BUỔI 3: Trà trái cây và Fruity Latte

• Trà trái cây: trà Kiwi, trà trái cây đặc biệt, trà xanh dứa dừa,…

• Fruity Latte: Fruity O long Latte, Mango Matcha Latte,…

 

BUỔI 4: Trà sữa O long trái cây, Milkfoam – Ứng dụng của milkfoam trong pha chế trà sữa

• Trà sữa O long các vị trái cây

• Hướng dẫn cách đánh milkfoam: 2 cách

• Ứng dụng của milkfoam: Trà truyền thống, socola, matcha, trà hoa quả xay, mứt nghiền xay.

 

BUỔI 5: Trân châu đường đen – Ứng dụng của trân châu đường đen (TCĐĐ). Milkshake

• Hướng dẫn nấu trân châu đường đen

• Ứng dụng: Sữa tươi TCĐĐ, Matcha TCĐĐ, Cacao TCĐĐ,…

• Sữa chua uống các vị trái cây: Dâu, đào, Kiwi,…

 

Khoa hoc pha che Tra sua 2

BUỔI 6: Tổng kết

  • Nội dung 1: Quy trình mở quán, quy trình đào tạo, vận hành quán, tính điểm hòa vốn
  • Nội dung 2: Thực hành vận hành quán: Quy trình oder, làm đồ, cách sử dụng phần mềm và các báo cáo liên quan đến việc quản lý tồn kho và chi phí
  • Nội dung 3: Marketing cho quán: Các Phương pháp marketing có thể phù hợp để sử dụng cho quán….

ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC?

– Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

– Các bạn trẻ với hy vọng mong muốn khởi nghiệp.

– Các bạn mới ra trường với dự định làm việc trong ngành pha chế.

– Các bà nội trợ với mong muốn được tự tay pha thức uống bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn cho gia đình.

 Chia sẻ của học viên Nguyễn Thị Hiền, sau khi kết thúc khóa Trà sữa tại HorecaVN: “Cảm ơn HorecaVN, sau khi học xong, mình mở quán tại Tĩnh Gia – Thanh Hóa, là quê hương của mình. Mặc dù có nhiều chuỗi như Toco Toco, Bobapop…cùng lúc đó cũng mọc lên mà khách vẫn khen trà sữa Ahi hi (Ahi hi – tên quán trà sữa của chị Hiền) ngon hơn chuỗi. Và giờ quán mình được mệnh danh là “ngon nhất xóm”. Doanh thu mỗi tháng cũng được gần 100 triệu, đó là thời điểm mùa đông.

 

 


THỜI LƯỢNG: 6 buổi

Địa chỉ: Số 48 ngõ 279 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội

Đăng ký ngay: 0963.906.266 (Thanh Huyền)

 

KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG HIỆN ĐẠI

Một khóa học cập nhật đầy đủ nhất những dòng đồ uống hiện đại cho mọi quán cà phê, với 25 công thức đáp ứng đúng yêu cầu của chủ quán về cả chất lượng đồ uống, giá thành hợp lý và nguyên liệu đảm bảo. Tất cả sẽ có trong khóa pha chế đồ uống Hiện đại tại HorecaVN.

Bạn yêu thích những ly mocha ice-blend, matcha ice-blend, cookies ice-blend, những ly cốt dừa đậu xanh, cốt dừa cốm, cốt dừa xoài,… Bạn muốn tự tay mình pha chế chúng ngay tại quán kinh doanh của mình hay tự tay làm cho người thân yêu của mình thưởng thức chúng. HorecaVN mang đến Khóa Học Pha Chế Đồ Uống Hiện Đại lớp học pha chế phù hợp nhất để bạn thưởng thức những đồ uống đang thịnh hành và yêu thích nhất hiện nay với phương pháp và công thức chuẩn nhất.

Các dòng đồ uống hiện đại là những thức uống được yêu thích không chỉ bởi giới trẻ hiện nay. Đặc biệt với những hương vị thơm ngon lạ miệng, hấp dẫn đảm bảo, khiến thực khách nhà bạn “say mê quên lối về”. Sau khóa học pha chế đồ uống hiện đại khách trang bị được kỹ năng pha chế và kỹ năng vận hành quán.

Nếu còn đang phân vân lựa chọn đơn vị Đào tạo pha chế chuyên nghiệp tại Hà Nội, thì HorecaVN sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho mọi chủ quán:

Matcha đá xay – dòng đồ uống luôn hấp dẫn các anh chị Học viên 

TẠI SAO HORECAVN LÀ SỰ LỰA CHỌN CỦA BẠN?

  • HorecaVN là đơn vị mang tới giải pháp trọn bộ ngành kinh doanh đồ uống: đào tạo pha chế, cung cấp nguyên liệu, dịch vụ Setup quán
  • Đội ngũ giảng viên tại HorecaVN có chuyên môn và kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực Đào tạo pha chế.
  • Chủ động sáng tạo luôn dẫn đầu xu hướng mới từ các kiến thức đã học
  • Lớp học được trang bị đầy đủ thiết bị dựa theo phong các Châu Âu, đảm bảo học viên được thực hàng với thiết bị mới nhất, hiện đại nhất cho mô hình quán cà phê, trà sữa.
  • Đưa ra các giải pháp pha chế nguyên liệu phù hợp và hiệu quả nhất.
  • Hỗ trợ tư vấn mua trang thiết bị, máy móc, nguyên liệu phù hợp với mô hình quán. Được hỗ trợ lên menu.
  • Nhận hỗ trợ nhiệt tình từ Giảng viên ngay cả sau khóa học, ngoài ra HorecaVN sẵn sàng hỗ trợ giới thiệu việc làm MIỄN PHÍ cho những Học Viên có nhu cầu làm thêm tại các nhà hàng, quán cà phê,… trau dồi kinh nghiệm, kiến thức trước khi mở quán.
  • Hàng tháng Học viên được tham gia HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ các buổi chia sẻ và cập nhật đồ uống mới, workshop, event địng kỳ do HorecaVN tổ chức.
  • Đặc biệt, với khung thời gian linh động, lớp học pha chế tại HorecaVN đáp ứng được hầu hết nhu cầu của học viên.

 Học viên khóa pha chế đồ uống Hiện đại đang chăm chú nghe giảng

BẠN SẼ HỌC GÌ TRONG KHÓA PHA CHẾ ĐỒ UỐNG HIỆN ĐẠI?

Khóa học bao gồm hai buổi học tổng thời lượng chương trình học lên đến 300 phút trong đó với 80% khoảng thời gian học Học viên được thực hành pha chế trực tiếp dưới sự hướng dẫn của Giảng viên. Khi tham gia khóa học học viên được nhận một bộ giá trình với 25 công thức các dòng đồ uống hiện đại. Mỗi lớp học tối đa nhiều nhất 6 – 8 học viên đảm bảo Giảng viên theo sát giúp học viên nắm bắt được kiến thức cũng như hiểu được kỹ thuật pha chế.

Giáo trình được thiết kế bài bản gồm: công thức, hướng dẫn pha chế và giá “cost” từng ly, đồng thời thường xuyên cập nhật những dòng đồ uống mới nhất.

Buổi 1: Iceblend và Smoothies

– Giới thiệu về máy móc, thiết bị cần có trong quán

– Tổng quan về kem và cách sử dụng bình xịt kem

  • Ưu – nhược điểm của các loại kem dùng trong bình xịt kem
  • Ưu – nhược điểm của các loại bình xịt kem: isi, mosa, whip it

– Thực hành pha chế:

  • Hướng dẫn làm thạch trà xanh và thạch café
  • Hướng dẫn làm kem trong bình xịt – Các lưu ý khi sử dụng bình xịt kem
  • Thực hành pha chế Ice-blend: mocha Ice-blend, matcha Ice-blend, coockies Ice-blend,…

Buổi 2: Smoothie và Soda

  • Thực hành pha chế Smoothie các vị trái cây: Pha so sánh giữa các loại mứt sinh tố, so sánh giữa việc dùng sữa chua tươi và bột sữa chua
  • Giới thiệu chung về soda
  • Thực hành pha soda: soda đơn vị và soda mix vị,…
  • Thực hành pha các món với cốt dừa: cốt dừa đậu xanh, cốt dừa cốm, cốt dừa xoài,…

 

soda

 Một số đồ uống có trong khóa học pha chế đồ uống Hiện đại

 

 ĐỐI TƯỢNG THAM GIA KHÓA HỌC?

– Các chủ quán mong muốn học để trau dồi thêm kiến thức, hay mở rộng lĩnh vực kinh doanh.

– Các bạn trẻ với hy vọng mong muốn khởi nghiệp.

– Các bạn mới ra trường với dự định làm việc trong ngành pha chế chuyên nghiệp.

– Các bà nội trợ với mong muốn được tự tay pha thức uống bổ dưỡng, chuẩn vị, an toàn cho gia đình.


THỜI LƯỢNG & HỌC PHÍ 

– Thời lượng: 2 buổi

– Học phí: 1.500.000đ

Đăng ký ngay: 0963.906.266

Hình thức nộp học phí: Nộp trực tiếp hoặc chuyển khoản:

Số tài khoản ngân hàng: 0011004113980 – Chủ tài khoản Đỗ Thị Thủy

Ngân hàng Vietcombank – Sở giao dịch (Hội sở trung ương).

KHÓA HỌC PHA CHẾ TRÀ VÀ CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG

Bạn, chính bạn là một người đam mê với cafe, bạn có đang và đã từng suy nghĩ về việc mình sẽ tự học pha chế và mở quán cafe hay có thể lớn hơn là một thương hiệu cafe mang tên mình? Nhưng điều bạn đang thiếu đó là: kiến thức nền tảng về cafe tiếp theo đó là những công thức pha cafe hay cách pha cafe như thế nào cho đúng. Bởi vì sao ? Vì bạn chưa từng tham gia một khóa học pha chế cafe hay bất kỳ một lớp học pha chế cà phê cơ bản hay chuyên sâu nào cả .

Nhưng để có được những kiến thức đó, bạn phải suy nghĩ xem học pha chế cafe ở đâu và học như thế nào cho hiệu quả, vận dụng được vào thực tế mở quán hay đi làm. Chính vì vậy HorecaVN không hứa sẽ đưa bạn trở thành một Barista tài năng nhưng sẽ cam kết sẽ giúp bạn trở thành một Barista có nền tảng kiến thức vững vàng, có tư duy sáng tạo không giới hạn.

  

BẠN SẼ HỌC GÌ TRONG KHÓA TRÀ VÀ CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG 

Khóa học pha chế cà phê truyền thống và trà truyền thống sẽ đem tới hơn 25 công thức, phù hợp với mô hình quán cà phê truyền thống như đúng tên gọi của khóa học, với các dòng đồ uống quen thuộc nhưng không thể thiếu trong bất kỳ menu quán cà phê nào như: cà phê đen, cà phê bạc xỉu, trà táo, trà lipton,..

Ngoài kiến thức về pha chế, Giảng viên HorecaVN sẽ cùng các anh chị Học viên tìm hiểu về các hạt cà phê, cách phân biệt cà phê nguyên chất, cà phê tẩm độn, cùng nhiều câu chuyện thú vị xoay quanh hạt cà phê. Ngoài ra, những kinh nghiệm kinh doanh thực thế cũng sẽ được chia sẻ trong buổi học này.

 

BUỔI 1: Cà phê truyền thống

• Tổng quan về hạt cà phê Arabica & Robusta

• Phân biệt cà phê nguyên chất & cà phê pha trộn

• Học cách pha cà phê phin đơn, phin 100g, phin 200g

• Thực hành pha chế 1 số loại cà phê truyền thống: nâu, đen (nóng/ đá), bạc xỉu, cà phê cốt dừa, cà phê trứng…

Khoa hoc pha che ca phe truyen thong1

BUỔI 2: Trà truyền thống, sữa chua, cacao

• Trà truyền thống: trà xoài, trà táo bạc hà, trà quế, trà quất,…

• Sữa chua: sữa chua lắc, sữa chua cacao, sữa chua cà phê…

• Cacao và Chocolate nóng/đá, cacao cốt dừa,..

  Tra ca phe4

TẠI SAO BẠN NÊN LỰA CHỌN HỌC TẠI HORECAVN?

– HorecaVN đi đầu chất lượng đào tạo về pha chế cafe truyền thống và cafe phin.

– Là đơn vị duy nhất đào tạo pha chế cafe sử dụng những dòng cà phê đa dạng theo từng gu thưởng thức khác nhau, giúp học viên có những trải nghiệp thực tế.

– Giảng viên tại HorecaVN có hơn 10 năm làm việc và nghiên cứu về lĩnh vực Barista.

– Học viên được tham gia HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ những buổi chia sẻ và cập nhật đồ uống mới.

– Nhận nhiều ƯU ĐÃI đặc biệt khi mua nguyên liệu, trang thiết bị tại HorecaVN.

– Lớp học được thiết kế hiện đại, trang bị đầy đủ những thiết bị mới nhất trong mô hình một quán cà phê.

Sau khi hoàn thành xong khóa học pha chế cafe tại HorecaVN thường chia sẻ rằng: lúc đầu không biết nên lựa chọn học pha chế ở đâu,  sau đó tìm hiểu nhiều trung tâm rồi mới quyết định lựa chọn HorecaVN, nhưng quả là sự lựa chọn này là hoàn hảo và đúng đắn. Học xong mà đi uống ở đâu cũng thấy không ngon và đậm vị bằng công thức học tại HorecaVN.

 

khoa hoc pha che ca phe

 

Trên đây là những đánh giá thực tế nhất về sự nhiệt huyết cũng như chất lượng giảng dạy, chất lượng đồ uống tại đào tạo pha chế chuyên sâu HorecaVN, đó cũng là những nguồn động lực lớn lao để đội ngũ HorecaVN không ngừng cố gắng nâng cao hiệu quả trong từng buổi học.


THỜI LƯỢNG: 2 buổi

HỌC PHÍ: 1.500.000đ

Địa chỉ: Số 48 ngõ 279 Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội

Hotline:  0963.906.266 (Thanh Huyền)