Làm trà sữa nghệ thơm ngon với lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Trà sữa nghệ lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Trà sữa từ lâu đã là món đồ uống được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên với công thức mới lạ ngay bên dưới mà chúng tôi chia sẻ, chắc hẳn sẽ khiến bạn bất ngờ. Cùng HorecaVN khám phá nhé!

 

Nghệ là một loại thảo dược không còn quá xa lạ với người Việt Nam. Không chỉ có tác dụng làm gia vị mà còn đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Trong nghệ có chứa hoạt chất curcumin có tác dụng rất tốt trong việc phục hồi sức khỏe của chị em sau sinh. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có tác dụng :

  • Giúp giảm cân, lưu thông và lọc máu.

  • Các vitamin C, E, K cùng các khoáng chất khác có trong nghệ còn giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn sống ký sinh trong ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa cũng như làm giảm bệnh lý dạ dày hiệu quả.

  • Nghệ giúp phòng chống ung thư, kháng viêm, cầm máu và khử trùng cũng như làm liền vết thương và sẹo.

cach lam tra sua nghe

CÔNG THỨC TRÀ SỮA NGHỆ NGON – BỔ – RẺ

 

Trà sữa nghệ là thức uống bổ dưỡng kết hợp giữa sữa, nghệ và mật ong vừa có tác dụng kháng viêm, trị cảm lạnh, đẹp da lại giúp bạn thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi. 

 

*Nguyên liệu:

– Sữa tươi không đường : 360ml

– Dầu dừa : 01 thìa

– Mật ong : 15ml

– Bột nghệ : 01 thìa cafe

– Muối, bột quế

– Trân châu uống kèm (cách làm chi tiết bên dưới)

 

*Cách làm:

– Cho 360ml sữa tươi cùng dầu dừa vào nồi, bật bếp đun nóng khoảng 6-8 phút.

– Hòa tan mật ong và bột nghê vào phần sữa nóng, khuấy đều cho tan. Có thể thêm chút muối cho đậm đà.

– Dùng rây lọc qua để không bị cặn và có sữa mịn là hoàn thành.

– Phần trân châu có thể tự làm theo công thức sau:

+ Ngâm bột rau câu giòn (bột Agar) với nước, khuấy cho tan.

+ Trộn bột rau câu dẻo (bột con cá dẻo) vào đường rồi bắc lên bếp đun với 300ml nước, khuấy đều đến khi đường và bột tan thì đổ thêm phần bột rau câu giòn, nước sôi trong thì tắt bếp.(có thể thêm 1 ống vani vào phần thạch này cho thơm)

+ Đổ phần hỗn hợp rau câu vừa đun vào chai có đầu tròn (như chai tương cà, tương ớt), lưu ý lúc đổ hỗn hợp rau câu nên ngâm chai đựng vào bát đá lớn để không làm biến dạng chai.

+ Chuẩn bị một tô nước lạnh lớn, đổ một bát con dầu ăn vào tô nước và nhỏ giọt chai nước thạch vào bát nước này. Nhờ lớp dầu từng giọt rau câu sẽ có hình tròn đều thành trân châu trắng trong đẹp mắt.

+ Đem phần trân châu này rửa sạch cho hết dầu, trộn với đường vừa ăn và thêm 1 vài giọt nước cốt chanh là hoàn thành.

 

Giờ thì chỉ cần thêm phần trân châu vào ly trà sữa nghệ lúc trước là ta đã có một ly đồ uống vừa ngon, lại dễ làm, đặc biệt cho lợi cho sức khỏe rất đáng để bạn bổ sung ngay vào thực đơn đồ uống cho mình phải không nào?

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đồ uống độc đáo này.

Đừng để câu hỏi ” học pha chế ở đâu ?” làm cản trở bạn đến với ngành đang rất HOT hiện nay. Hãy đến với chi nhánh trung tâm dạy học pha chế ở Hà Nội của HorecaVN để được trải nghiệm tốt nhất về pha chế và được MIỄN PHÍ 100% nguyên liệu pha chế.