Cách làm sinh tố bơ ngon hết ý

 

Sinh tố bơ – món ngon bổ dưỡng ngày hè

Hè về cũng là mùa bơ chín. Bổ sung ngay các công thức đồ uống từ trái bơ thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng cùng dạy pha chế đồ uống HorecaVN ngay sau đấy nhé!

 

 

  1. Sinh tố bơ chuối kiwi

sinh to bo chuoi kiwi

*Nguyên liệu:

– ½ trái bơ

– 1 quả kiwi

– 1 thân cây cần tây to

– 1 trái chuối

– 150ml nước

– Đá viên

 

*Cách làm

Bước 1: Bơ bạn bỏ vỏ, cắt miếng vừa.

Bước 2: Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Chuối bóc bỏ vỏ cắt miếng vừa. Kiwi gọt vỏ cắt lát. Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 4: Rót sinh tố ra ly và thưởng thức thôi!

 

Lưu ý: nếu thích uống lạnh nên để nguyên liệu trong ngăn mát tủ lạnh 2 giờ trước khi xay sinh tố hoặc thêm đá viên trong quá trình xay để có ly sinh tố mát lạnh ngay tức thì. Nếu thích uống ngọt bạn có thể thêm một chút đường và có thể trang trí thêm lát kiwi trên miệng cốc cho cốc sinh tố thêm phần hấp dẫn.

 

  1. Sinh tố bơ táo kiwi

sinh to bo tao kiwi

Nguyên liệu:

– ½ trái bơ

– 1 quả táo

– 1 quả kiwi

– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

– 100gr rau bina

– 1 muỗng cà phê hạt lanh

– 1 muỗng canh lát hạnh nhân

– 250ml nước

– Máy xay sinh tố

 

Cách làm:

Bước 1: Bơ, táo, kiwi bạn rửa sạch gọt vỏ cắt miếng.

Bước 2: Rau bina rửa sạch để ráo nước.

Bước 3: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong vòng 2-3’. Bạn có thể gia giảm lượng nước nhiều hay ít để hỗn hợp sánh, lỏng tùy theo sở thích của gia đình bạn.

Bước 4: Cất tủ lạnh 1-2h rồi thưởng thức hoặc trong khi xay sinh tố, bạn thêm đá viên và xay thêm 30s để sinh tố được làm lạnh nhanh chóng.

 

*Lợi ích từ trái bơ:

  • Mặc dù chứa hàm lượng chất béo cao, quả bơ là thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng lành mạnh, như kali, axit béo omega-3, lutein…

  • Quả bơ có chứa hàm lượng chất béo cao, giúp dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất khác như vitamin A, K, D, E. 

  • Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tinh dầu được làm từ bơ và đậu nành có thể làm giảm hiện tượng viêm và xương khớp.

  • Một số hợp chất thực vật có tính chống oxy hóa và chống viêm trong trái bơ có thể phát hiện và tiêu diệt những tế bào gây ung thư

  • Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn lành mạnh trong bơ giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa đau tim, vỡ động mạch và đột quỵ.

  • Trong 28,3 gram bơ có chứa 81 mg lutein và nhiều dưỡng chất khác như zeaxanthin, 2 hợp chất chống oxy hóa trong mắt, làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt khi độ tuổi tăng cao.

  • Tiêu thụ bơ hàng ngày cũng giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, giảm rối loạn giấc ngủ và ngăn ngừa chứng mất ngủ bởi hàm lượng magiê trong bơ rất cao.

 

Tìm hiểu thêm các lớp học pha chế tại Hà Nội: https://dayphachehanoi.com/chia-se/tu-van-mo-quan-ca-phe/418-nen-hoc-pha-che-do-uong-o-dau-tai-ha-noi.html